以内-家乡菜

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请问我老公想投50万左右在厦门开个300平以内的湘菜馆，开饭店没经验，可行吗？

2022-06-04 10:00:19湖北菜1

请问我老公想投50万左右在厦门开个300平以内的湘菜馆，开饭店没经验，可行吗？

针对你的问题，我可以以我亲身经历告诉你。首先，我是职业餐饮人，专职厨师，在厦25年。2016年，与几个同行朋友在湖里高新区开了一家川湘海鲜食府，面积370平米，从装修到开张，总投资70多万元。到去年底顺利盘出去。第二，房租每年递增，物价上涨飞快，工人不好请，还不好管理。菜价涨不上去，这几年经营都...

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2021-12-29 11:13:16河北小吃1

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我的家乡风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。白象香糕白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、绵白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里...