魔芋-家乡菜

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浙菜特色菜江南卤鸭怎么制作？

2022-07-21 18:02:21家乡菜系0

主料：鸭肉1只调料：酱油半碗，冰糖50克，葱1把，姜6片，八角1个，桂皮1—2片江南卤鸭的做法：1.将鸭清洗干净，冷水入锅，水的高度与鸭子持平，加入适量料酒、姜片和葱结，盖子上盖子，大火烧开，撇去浮沫2.加入半碗酱油，加入1小勺盐，盖上盖子，小火煮45-60分钟，期间给鸭翻3-4次身，每过几分钟，将...

马肉要怎么烹饪？

2022-02-15 19:31:16厨房百科0

家父是中医师，我小时候爸爸就告诉我不要吃马肉，因为马没有胆囊，马肉里有一定的毒素不能排出。我和我的家人因此一直有不吃马肉的习惯。魔芋的做法有哪些？魔芋含有氨基酸、维生素等对人体有益的微量元素，营养丰富，做法也有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作魔芋的...

川菜特色菜雪魔芋烧鸭美食的做法介绍？

2022-01-01 10:51:04清真菜0

川菜特色菜雪魔芋烧鸭美食的做法介绍？

菜谱原材料：鲜鸭500克、雪魔芋200克、郫县豆瓣30ml、新鲜尖红辣椒、姜10克、干花椒5克、香叶3片、料酒40ml、酱油15ml、盐5克、胡椒粉和葱适量。雪魔芋烧鸭做法：步骤1、将雪魔芋用清水泡发1个小时以上，然后挤干水分备用用；将鸭子洗净后切成块，锅中水烧开后放入鸭块，大火煮开...