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鲜蘑的做法大全,鲜蘑怎么做好吃

2022-02-12 15:03:23美食专题0
鲜蘑的做法大全,鲜蘑怎么做好吃
主料剩饭100g火腿160g鲜蘑菇2朵鸡蛋1个辅料玉米粒适量油2大勺香葱3g剁椒2大勺盐适量步骤1.准备好剩饭、火腿肠、鸡蛋、小葱、玉米粒、剁椒。2.火腿切小丁;蘑菇洗净切丁;香葱切粒;鸡蛋加点盐和几滴水,打散备用。3.锅中油热,滑散鸡蛋,盛起。4.锅中余油,倒入蘑菇丁和玉米粒,翻炒。5.加入火腿丁...

有没有菇类的烹饪之道?

2021-12-01 22:41:14烹饪技巧0
有没有菇类的烹饪之道?
菇类烹调一定要干煸,程度以见到微黄,闻到菇香为准,菇不煸不香,还有一股菌子的霉味,唯有煸炒过再与其他食材一起料理,才能相得益彰...