炒菜第3页-家乡菜

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腊八蒜炒菜花的做法？

2022-12-19 20:46:56素食1

【腊八蒜炒菜花】主料：菜花150克；腊八蒜：适量辅料：生抽：适量；鸡精：适量；盐：适量；香油：适量具体步骤 1.菜花洗净切小朵，焯水备用。腊八蒜切片。 2.锅中放油，七成热后下腊八蒜爆香 3.下入菜花继续煸炒。 4.加入生抽、腊八醋、盐调味，出锅前，放入鸡精，淋入香油即可。用腊八蒜和有机菜花...

怎么样炒菜有火苗出来？

2022-12-19 12:27:32广东小吃0

炒菜时锅里有火需要两个条件：一是炒菜温度，二是放油的量。炒菜时锅里有火需要温度较高，像中午12点是各家做饭的高峰期，用煤气管道的话有可能供气不足；要达到高温的炒菜条件，11点前，下午1点后供气较充足。饭店炒菜时为了保证供气充足，有的不用管道煤气而用煤气罐就是这个道理。一般家庭炒菜放油较少，像饭店为...

快餐炒菜的做法？

2022-12-19 12:02:14鲁菜1

做法如下：材料：蘑菇300克、里脊肉150克、葱适量、姜适量、彩椒少许、香菜1颗、淀粉5克、水15毫升、盐适量、花生油20毫升、老抽5毫升、生抽10毫升、五香粉1小勺、白糖5克。 1、腌肉：肉切成厚薄一致的肉片，加入少许盐、淀粉、水和适量油，用手抓一会，使水全部都抓进肉里，然后静置10分钟就行。...

湘西大碗饭菜谱，都有哪些菜？

2022-12-15 06:46:45热菜1

一、湘西大碗饭菜谱，都有哪些菜？青菜豆腐、炒农家腊肉、湘西土鸡汤、秘制大锅鸡、湘西糍粑等等。下面介绍青菜豆腐的具体做法供参考，首先准备材料：青菜1颗、黄豆100克、干辣椒4个、油20克。 1、黄豆提前泡8小时，然后放入豆浆机打成豆浆，青菜洗净切碎备用。 2、把锅置于火上烧热，然后倒油，放干辣椒爆...

一天一共8元标准，午餐和晚餐的菜谱，可供1000人吃的菜谱。谢谢。

2022-12-12 17:51:39饮食小常识1

一天一共8元标准，午餐和晚餐的菜谱，可供1000人吃的菜谱。谢谢。

一、一天一共8元标准，午餐和晚餐的菜谱，可供1000人吃的菜谱。谢谢。白萝卜切成丝，加点干辣椒素炒。红萝卜切丝加莴笋丝凉拌。白油冬瓜。还有就是肉少一点，和配菜素炒，一些炒菜。炒藕片。还有就是一些时令下比较便宜的蔬菜吧。菜谱具体的可以到百度上面找。二、求100人每餐8元菜谱一.青椒...

云南菜有哪些好吃？

2022-12-12 03:33:00饮食小常识1

云南菜有哪些好吃？就拿大理来说，来到大理，不妨尝尝大理的这些特色美食，一定会让你记忆深刻的。 1.生皮：一般有三种吃法：一种是在吃的时候蘸取佐料，一种是将生皮生肉和佐料拌匀，直接做成一道凉拌菜，还有一种是蘸取椒盐直接吃，每一种都有各自的味道。 2.乳扇：云南十八怪之“牛奶做成片片卖”，吃法多种多样...

有谁知道少林武僧饮食菜谱，给我上传一下，

2022-12-11 08:39:04河北小吃1

有谁知道少林武僧饮食菜谱，给我上传一下，

有谁知道少林武僧饮食菜谱，给我上传一下，宇宙与人生的真理是什么？科学永远都没办法解释得清楚，为有佛法分析得透彻。化缘是结缘，有个别僧人做得不够好，你不能就认定这就是募财，就像一个地方有一个坏人，不能说这个地方的人都是坏人，出家人不问世俗事，也不会争强好胜。人生几十年在佛家看来只是过眼云烟，只是弹指...

炒菜肉类菜谱大全

2022-12-11 06:38:29东北菜1

炒菜肉类菜谱大全炒菜肉类菜谱大全，大家对于肉类的食物还是很喜欢的，毕竟无肉不欢的，但是呢肉类是初学煮菜者的心病，想做又怕浪费食材，其实肉类做法很简单，以下看看炒菜肉类菜谱大全。炒菜肉类菜谱大全1 一、红烧肉材料：五花肉500g左右、小葱3...

东北名菜前十名排行榜？

2022-12-11 04:28:08四川小吃1

一、东北名菜前十名排行榜？一、哈尔滨：得莫利炖活鱼 “得莫利”一词是俄罗斯语的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，已有一百多年的历史。由于这个村北靠松花江，在鱼多的时候这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店，招待路上歇脚吃饭的过...

烧糖醋鱼（或西湖醋鱼）到底要不要放盐

2022-12-11 00:43:05鲁菜1

烧糖醋鱼（或西湖醋鱼）到底要不要放盐

一、烧糖醋鱼（或西湖醋鱼）到底要不要放盐烧糖醋鱼(或西湖醋鱼)到底要不要放盐。糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。做糖醋鱼主要的食材有草鱼、青椒、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(...

上海菜饭的常见做法？

2022-12-10 21:29:26食疗食补1

一、上海菜饭的常见做法？上海菜饭的做法步骤step 1 大米洗净加入适量的清水，插上电源煮上步骤step 2 上海青洗净备用步骤step 3 配料切好备用步骤step 4 煮饭的功夫起一锅，放入猪油步骤step 5 下入培根炒香步骤step 6 加入上海青炒香步骤step 7 加入盐...

浙江炒蛏子的做法？

2022-12-02 01:01:50早餐1

1.在蛏子的背部连接处划上一刀，这样在烧制过程中不会开口，更能锁住水分，2.铁盘上放一张锡纸，摆放蛏子撒上盐，3.烧制过程中，蛏子本身多余的水分会慢慢释放出来，等水分收干即可浙江炒姜的方法？炒生姜方法如下：食材清单需要总共10-30分钟 / 切墩～初级白糖 100克、生姜适量、醋...

东阳喜宴菜谱？

2022-11-25 05:41:07素食1

东阳目前没有制订喜宴菜谱的。东阳市位于中华人民共和国浙江省中部、浙东丘陵的边缘地带，是金华市代管的一个县级市，以东阳木雕和发达的建筑业而闻名。东阳属亚热带季风气候，温和湿润，四季分明。年均气温17℃，降水量1351毫米。东阳地处浙东丘陵向浙西金衢盆地的过渡地带，地形以山地丘陵为主。东...

烹饪黄酒和黄酒区别？

2022-11-23 22:40:55早餐1

料酒是烹饪用酒的称呼。普通黄酒可以直接饮用，但是烹饪黄酒不可以。干型黄酒在一些特定的药物时候可以作为药引。料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒味道较丰富，主要还是价格比较...

浙江酱汁红烧肉的做法？

2022-11-23 12:38:50早餐0

健康功效：五花肉：补肾、滋阴、益气红糖：健脾、益气、补血食材五花肉（500g）干山楂5片（5片）红糖（1小块）小葱（3棵） 1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块 2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净 3 将焯过水沥干的五花肉倒入干净...

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