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请问（发菜）怎么样才是正确的烹饪方法才好吃呢？

2022-03-07 09:48:31美食专题0
请问（发菜）怎么样才是正确的烹饪方法才好吃呢？
芙蓉发菜 材料： 发菜，鸡蛋，精盐，味精 做法： 1、发菜用热水发好，再把蛋清打在大碗内，加入精盐、味精少许，放入发菜，搅拌均匀。 2、用小勺将调好的材料盛入二十个小酒盅内，用大盘托好，放笼内蒸成嫩熟，取出后遂个摆入盘中，周围用发菜堆围好，原盘上笼再稍微蒸一下，取出后，用高汤、葱姜、精盐、味精勾成溜...

发菜圆蹄煲的做法

2022-01-15 01:09:25热菜1
发菜圆蹄煲的做法
菜系及功效：私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 通乳食谱 工艺：炖发菜圆蹄煲的制作材料：主料：猪蹄960克 辅料：发菜（干）20克 调料：八角4克,老抽10克,味精2克 ： 1. 发菜浸开，滴下些生油一洗过候用； 2. 烧净圆蹄（猪蹄）皮上之余毛，洗净，放入沸水内滚十五分钟取起，即抹匀老抽...

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