当前位置：首页
> 肺片
四川的夫妻肺片有什么好吃的做法？
夫妻肺片，四川特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。 接下来说说夫妻肺片的由来 相传在20世纪30年代，成都少城...
最能代表川菜的是回锅肉还是夫妻肺片？
有些菜被列入川菜系 是有争议的 比如宫保鸡丁、东坡肉、干烧鱼 川菜佐料使用郫县豆瓣、大量花椒、大量辣椒、大量植物油是最大的特色。 川菜代表菜有: 1.麻婆豆腐 2.回锅肉 3.夫妻肺片 4.宫保鸡丁 5.清蒸江团 6.东坡肘子 7.眉山东坡肉 8.鱼香肉丝 9.开水白菜 10.大千干烧鱼 那种所谓川...
- 最近发表
- 热门阅读
-
1 浏览家乡菜谱
1 浏览厨房百科
1 浏览厨房百科
1 浏览蒙古小吃
1 浏览饮食小常识