重庆第4页-家乡菜

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四川什么小吃最好吃啊

2022-03-26 11:15:39河北小吃0

四川名小吃四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。目前四川盛行火锅...

毛血旺是什么地方的菜

2022-03-22 03:53:18早餐0

毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快...

重庆四大特色美食都是什么？你觉得怎么样？

2022-03-08 15:46:09晚餐0

重庆四大特色美食都是什么？你觉得怎么样？

这话算是问对人了，重庆是我的第二故乡，虽然我是个东北人。因为重庆有我曾经最爱的女人（说起来眼泪一把把的）。还是说说重庆的四大特色美食吧，其实重庆的美食太多了，吃都吃不完，数也数不尽。何止四大，四十大都有。我说说我的最爱吧！在我心里排行第一位的一定是正宗的牛油火锅，相比成都的火锅来讲，重庆人把火...

重庆有哪些美食？

2022-03-08 13:29:41家乡菜谱0

重庆磁器口毛血旺、壁山来凤鱼、歌乐山辣子鸡、万州烤鱼、临江门老火锅、小龙坎的小面、江北水煮鱼、合川肉片、南山泉水鸡、南滨路酸菜鱼｀黔江鸡杂等重庆的美食，你想学哪些？我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。因工作的原因会时常出差，一天工作之后,总喜欢去当地的老街上走一走，感受一下最朴实的市井之气。...

最能够体现重庆美食的菜谱有哪些？

2022-03-08 12:22:57凉菜1

最能够体现重庆美食的菜谱有哪些？

说到重庆特色菜，无非就是一些地方特色，大街小巷都有的菜品，下面为大家推荐几个。一、黔江鸡杂黔江鸡杂起源于重庆黔江区，是当地的一个特色菜，也是作为本地人提到这个地方回说到的一个美食，由于名气较大，所以这个店名分布在重庆大街小巷，让人分不清到底哪家才是正宗的，由于地名不能注册，所以“黔江鸡杂”四个字...

谁能教我做几道特色菜，要重庆风味的特色菜

2022-03-07 12:00:48清真菜1

谁能教我做几道特色菜，要重庆风味的特色菜

四川风味土豆烧排骨的做法详细介绍菜系及功效：川菜四川风味土豆烧排骨的制作材料：主料：排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋教您四川风味土豆烧排骨怎么做，如何做四川风味土豆烧排骨才好吃1.排骨过沸水，然后捞出滤水。 2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入...

请问现在重庆的川菜派系有好多个?

2022-03-07 11:30:49川菜1

请问现在重庆的川菜派系有好多个?

上河帮，成都菜。　　代表名菜：夫妻肺片，麻婆豆腐，樟茶鸭　　下河帮，重庆菜。　　代表名菜；毛血旺，辣子鸡丁，水煮鱼、　　小河帮，自贡菜　　代表名菜；梭边鱼，水煮牛肉，口口脆。　　怎么去吃啊。　　　　　　重庆菜被外界称为渝派川菜，更偏重于麻辣口味。但重庆人更喜欢叫它为“重...

重庆的美食

2022-03-07 10:38:15鲁菜1

重庆直辖10个年头了，时间过得真快，来重庆发展的优秀人才越来越多，不管玩的，吃的都得到各个地方朋友的喜欢，特别是吃的更是赞不绝口。秀拉是地地道道的重庆人，心里最喜欢的还是那些数不尽的重庆美食。重庆美食具备独特性与包容性，它包括本土的特色美食以及融合其他城市风味的特色食物，所以我们很有口福的哦！...

川鲁粤哪个好吃

2022-03-03 20:53:50粤菜0

都非常好。川就麻辣，口感刺激。粤就鲜香，口感温柔。鲁就浓厚，口感醇厚。自己是广东人，偏淡。不过我非常喜欢东北菜，因为很多粗粮，不过很油腻。喜欢川菜的刺激，但太上火。还是总体粤菜较符合健康标准。其他太油了。川菜特色菜虎皮尖椒怎么做？【菜名】虎皮尖椒【做法】烧【菜系】川菜菜谱【主料】蔬...

重庆有什么经典的小吃，小街小巷里那种？请达人指点！

2022-02-27 18:17:51晚餐1

重庆有什么经典的小吃，小街小巷里那种？请达人指点！

帅哥美女们都喜欢的童年味道――奇歪歪重庆特色三角粑说重庆菜和成都菜[吃遍天下] 说到重庆菜和成都菜，外省人可能不了解，说不都是川菜吗？其实，大的模样差不多，菜的品种也差不多。但本省人看来，却是大大的不同。重庆的菜就像重庆的地理一样，大山大河似的，有一种气吞万象之势。而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的...

重庆最新流行川菜有哪些

2022-02-24 11:38:33鲁菜0

川味水煮肉片鱼香肉丝毛血旺辣炒鱿鱼丝宫爆鸡丁辣子鸡泡凤爪辣子鸡丁干煸牛肉丝冬菜扣肉开水白菜东坡肘子宫保鸡丁川辣黄瓜锅巴肉片干烧鱼夫妻肺片川菜回锅肉(推荐) 麻婆豆腐子姜鸭香干回锅肉麻辣水煮鱼宫爆鸡丁粉蒸肉deng等等...

重庆有哪些特色的本地美食？

2022-02-20 12:58:03午餐1

在重庆，也有几条有名的小吃街，前往那里可以走在一条街，品尝多种美味，也就不用前往分散在四面八方的地方去寻觅了。好吃街八一路的好吃街，距离解放碑很近，因此人流量特别大。这条街一共长约500米，从街头到街尾都是各种小吃，既有当地的地方风味小吃，也有来自全国各地的一些特色小吃。比较有名的有好又来酸辣...

重庆家常菜菜谱有哪些

2022-02-05 16:27:30热菜0

重庆家常菜谱太多了，下面介绍一下传统家常菜酸辣土豆丝最好吃的做法：食材：土豆，青红辣椒，大蒜，干辣椒，香葱第一步：土豆清洗干净后去皮，用刀把土豆切成细丝（怕麻烦的话用擦子擦成丝），用刀切土豆丝和用擦子土豆丝，有什么区别呢？真正的吃货觉得用刀切比用擦子擦要好吃，这就和手撕包菜一个道理，我们炒包菜，用刀...

重庆的食物有什么特色？

2022-02-04 10:07:58东北菜0

重庆饮食以川菜为主。川菜味道多样，乃全国四大菜系之一。川菜有40多种烹制方法，使得川菜的味型十分多样，菜式种类繁多。川菜味道大体可为三类：第一种为麻辣味，菜肴集辣、鲜、香、麻于一体，多种调味协调配置，怪味鸡丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、盐煎肉等都为其类代表；第二种为辛香味，顾名思义，辛香讲求既...

重庆好吃的川菜，重庆哪里的川菜好吃

2022-02-04 09:55:09清真菜0

重庆好吃的川菜，重庆哪里的川菜好吃

重庆，简称巴和渝，别称巴渝、山城、渝都、桥都、雾都，是中华人民共和国中央直辖市、超大城市、国家中心城市[1] ，长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，政治、文化、科技、教育、艺术等中心，是国务院定位的国际大都市，国家重要的水、陆、空型综合交通枢纽，西部地区门户城市和西南地区最大的工商业城市，[...

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