村办-家乡菜

农村红白喜事点菜禁忌？

2023-01-01 11:11:18私家菜1

一、农村红白喜事点菜禁忌？先说说喜事忌讳的菜：虾米烧冬瓜，夸炖豆腐，烧黑木耳，凉拌银耳，红烧猪尾巴，凉菜拌猪肚，再说说白事忌讳的菜：四喜丸子，整鸡（大吉大利），年年有余，松仁玉米（生儿育女），莲子红豆沙（百年好合），八宝饭（永结同心）脆皮鸽子（比翼双飞）农村的红白喜事讲究多，尤其点的菜品讲究多...

农村150一桌的宴席，能吃什么，给个菜单

2022-12-12 12:26:15湖北菜1

一、农村150一桌的宴席，能吃什么，给个菜单青菜，红烧豆腐萝卜，青椒炒肉，番茄炒蛋，白菜豆腐汤，炒花生，凉拌黄瓜，麻辣鸡，嫩豆腐，够了？二、农村婚宴菜单如何选择根据饭店的菜单再做选择，我家这边14个菜，食材；大虾，猪肘，小笨鸡，鱼，牛肉，凉菜，羊肉，各种青菜三、农村在家里办酒席，谁能给我一...

九大碗蒸酥肉做法？

2022-12-11 20:08:53饮食小常识1

一、九大碗蒸酥肉做法？中主料：猪肉（肥肉均匀的更好）。配料：鸡蛋、淀粉、葱、姜。调料：食盐、料酒、酱油、老抽、花椒、大茴。做法步骤 1猪肉适量洗好备用。 2将猪肉切大片备用。 3猪肉里放入少许酱油和料酒备用。 4放入半个鸡蛋和适量淀粉，再放入适量食盐。（建议制作的时候再加入一半的面粉或者直接...

农村旱厕在厨房前面好不好？

2022-12-02 22:09:38厨房百科1

农村旱厕建在厨房前面不好。农村旱厕不卫生，味道大，还要用来积肥，几天才打扫一次，更别说一到夏天，更是蚊蝇滋生地。以前农村旱厕一般建在墙角的拐角处，远离厨房，住房。现在的农村开始进行旱厕改造，不在有旱厕了，卫生状况有了很大的改变。农村旱厕一般都在院子的拐角处，在厨房前面会影响空气质量，不卫生。在...

有没有做法简单，色香味美的硬菜做法？

2022-10-04 07:49:08汤粥0

一、木须肉材料：猪肉150克、鸡蛋2个、黑木耳50克、蒜苔2根、食盐3克、姜4克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、香油4克、水淀粉10克、植物油适量。做法： 1.瘦猪肉切薄片，加少许盐、料酒、水淀粉浆上腌制一会儿；泡发黑木耳去掉根部，撕成小块备用；鸡蛋打散，蒜薹洗净切小段。 2.炒锅注油加热，将打散的...

农村办喜事菜单16个菜

2022-01-17 22:24:17素食1

不同地区有不同习俗。可参考：称心鱼条，大红烤肉，相敬虾饼，香酥花仁，菠罗生炒骨，上汤白果猪肚，甲鱼汤，炒猪肚，酸萝卜，牛郎会织女(素菜)，台湾鱼皮，红肠拼香芹，黄凉粉，椒麻杏鲍菇，海味时蔬，香油凉瓜，鸳鸯鸡，白灼虾。（一）办喜事流程：每逢谁家男婚女嫁、结婚生子，好多亲朋前来祝贺，主家屋内院外，人头攒...