做出-家乡菜

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隔水蒸，做法？

2023-01-12 18:59:10凉菜0

隔水蒸，做法？就是来一个蒸锅，下面放水，然后放个架子，再将要蒸的东西装在碟子上，盖上盖子大火烧开转中或小火蒸至熟（用的火力具体要看蒸的是什么）。 “隔水”的意思就是水要在碟子的下面。用隔水炖盅能做出什么美食？用隔水炖盅可以做什么美食？ “炖”是用隔水炖的方式焖煮，滋补汤品，尤其是药膳，隔水炖可...

怎么做出好吃的羊肉

2023-01-12 14:52:40热菜1

黄焖，孜然，清炖都很好吃。孜然羊肉：用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油制作方法： 1、将羊肉切片（或薄块） 2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒 3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒 4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃注意： 1）切记不可用冻过的羊肉，最好用...

爱国便当的做法

2023-01-04 08:33:02天津小吃0

一、爱国便当的做法爱心便当做法： 1首先平底锅擦油，油温微热放入擦油的模具，打入鸡蛋煎熟。利用保鲜膜将米饭制作成一个圆球，稍稍按扁一点点，海苔剪出猫咪的花纹，胡须，和鼻子贴好。 2利用保鲜膜做两个三角饭团，火腿肠切片做眼睛跟内耳，海苔剪出眼睛，组合起来，一直大眼萌的小花猫可爱极啦。 3便当盒中放入...

在宿舍用小功率电煮锅，可以做出哪些美食？

2022-12-19 09:37:40台湾小吃0

在宿舍用小功率电煮锅，可以做出哪些美食？

吃货小伙伴们总是会抓住各种机会去改善伙食，犒劳自己的胃。用小功率电煮锅在宿舍做一些简单又好吃的食物既省时，又省力，更省钱，必须是成为一个合格吃货的必备技能。 1、煮泡面。最简单，易操作的速成食物。去超市里买一些鸡蛋，火腿，时令蔬菜，金针菇等等可以根据自己的口味自行添加。 2、自制小火锅。去超市买一包...

冬季有啥养生食谱

2022-12-15 06:21:11湘菜0

一、冬季有啥养生食谱核桃.狗肉.豆羹... 二、川菜特色菜竹荪滋补老鸡汤怎么做？菜谱原材料：主料：母鸡1500克辅料：竹荪(干)15克调料：盐15克,味精2克,姜15克,胡椒粉2克,料酒15克步骤详解：1. 将竹荪，老鸡分别洗净待用；2. 锅置旺火上，放入鲜汤倒入鸡烧沸后打去浮沫；3....

古代菜谱叫什么？

2022-12-12 00:58:29饮食小常识0

一、古代菜谱叫什么？菜谱在古文里：食单、食谱、中馈。厨师称：膳夫。隋代《食经》谢讽著的《食经》成书于隋代，是饮食文化史上有名的著作之一。此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。其中有脍、羹、饼、糕、卷、炙、面、寒具，包括以动物原料为主制成的菜肴，如“飞李脍”、“剔缕鸡”、“剪云斫鱼羹”等。从有的...

求九阳电压力堡专用美食宝典内容

2022-12-11 23:52:11广东小吃1

求九阳电压力堡专用美食宝典内容

一、求九阳电压力堡专用美食宝典内容萝卜炖牛腩:材料：牛腩肉600克、白萝卜600克配料：姜3片约15克、大料(八角)3块、桂皮1小块、草果1个、香叶2片、橙皮1小块、茶叶1汤匙(15ml)、丁香1颗、肉寇1颗、冰糖10克、酱油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、油1汤匙...

怎样做出好吃的甜点

2022-12-11 16:25:57私家菜0

我个人认为其实一般家里的餐具就可以了，锅、微波炉、小勺子、小碗、小杯等……反正觉得家里什么可以用的，能都上就用，可能做出来的甜点会给自己一个意外惊喜。一般家庭不必买什么模具的！～下面给您找了一些自制甜点的做法：自制小甜点－脆炸鲜奶主料：鲜牛奶调料：生粉、白糖、蛋清、面粉、发酵粉、黄油、吉士粉...

羊肉怎么做？

2022-11-24 23:22:05湘菜1

红炖羊肉：美食原料羊肉500克，酱油、葱、姜、花椒、大料个适量。美食做法 1、将羊肉洗净，整块放在锅中煮至六成熟取出，切成2厘米见方的块； 2、将葱块、姜片、花椒、大料、酱油等调料放入羊肉块内，加入煮羊肉时汤，用小火炖烂即可（可随意加胡萝卜、土豆等）。美食特色：口味清淡，羊...

养生食物做法

2022-08-20 16:00:54饮食禁忌1

冬至吃什么?冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在广东尤为盛行。除了习俗以外，吃汤圆还有御寒滋补润肺糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用...

自制简易早餐如何做到每天不重样，既营养又健康？

2022-08-18 21:00:00饮食禁忌0

自制简易早餐如何做到每天不重样，既营养又健康？

你好，要想吃的放心、健康，还是自己动手，要问“自制简易早餐如何做到每天不重样，既营养又健康？” 我一般是这样安排的：提前制定一个星期的菜谱，当然中途可以适当的调整，不是百分百按菜谱来，食材会提前采购好；饺子之类的，会在前一天晚上就包好。周一：煎饺，搭配一些水果（菠萝、火龙果、红提），再配上一碗汤。...

说出10种用米做出的美食有什么？

2022-08-08 00:34:34饮食小常识1

说出10种用米做出的美食有什么？

很高兴回答这个问题，因为它带给我的是满满的童年回忆。小时候在南方，一日三餐都离不开米，中午吃米饭，早晚是泡饭。剩米饭偶尔会做成蛋炒饭，那是不常见的。印象最深刻的是夏天吃的米饼。奶奶（我们家叫“太太”）称出几斤大米盛在淘萝里，我跟姐姐一起拿去电磨那边磨成米粉，再去烧饼店买一块老面，头天晚上把米粉调...

怎样才能做出最好吃的米饭？

2022-07-16 16:23:31食疗食补1

蒸米饭不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有4个小窍门，您照此做，一定能蒸出香甜可口的米饭。1、洗米：洗米一定不要超过3次，若超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。 2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会...

有什么素菜做出来比肉还好吃，而且还百吃不腻？

2022-07-15 13:53:24饮食小常识0

有什么素菜做出来比肉还好吃，而且还百吃不腻？

一般做这种类型的盘点，我都要多嘴说一句排名不分先后，但是这个，必须排出一个第一来，那就是野生菌。野生菌的鲜，随便一激就出来了，作为一个野生菌爱好者，当然要肯定它的地位：菌子比肉还好吃。野生菌相对于鸡枞、松茸一类大家都知道的菌类，我更喜欢杂菌的口感口味，随便用香油一炒就能香透一屋子，从香味里可以准...

冬瓜如何做既美味又健康？

2022-07-11 19:07:32饮食禁忌0

今天看到冬瓜的提问，我就来劲了，我太爱冬瓜了，哈，每天不吃一餐冬瓜炖菜我总是心有不甘，觉得亏大了…… 提起冬瓜我就爱，快速清洗快去皮，经常吃它体不亏，堪比十味养生菜。我一直都很爱吃冬瓜，只要超市有卖的，一年四季都不会断。平时都是买一小块，这次疫情闭门不出，一下买了半个大冬瓜。冬瓜炖豆腐，冬瓜炖土...

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