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用什么烹饪的方法可以使肉给好吃。？

2022-01-23 20:03:45烹饪技巧1
用什么烹饪的方法可以使肉给好吃。？
红烧肉，不同地方，不同人，做法肯定不一样。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。 肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！ 炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验……...

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