丸子-家乡菜

凉拌藕片凉拌藕片的做法？

2023-01-16 07:53:17饮食禁忌1

一、凉拌藕片凉拌藕片的做法？呵呵,把藕用滚热的水绰一下,然后加调料调凉拌藕片【菜名】凉拌藕片【所属菜系】浙江菜【特点】爽口解腻、开胃下酒。【原料】莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。【制作过程】 1.将莲藕洗干净...

如何制作四喜丸子？

2023-01-05 23:12:42素食2

做法一食材准备材料：猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量，调料：食用油60克，酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，烹饪方法 1．葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝， 2．猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌...

炸素菜丸子不放酵母放食用碱可以吗？

2022-12-26 23:13:01饮食禁忌2

不可以的，杂蔬素，菜丸子不放酵母是不可以的，那炸出来不蓬松，而放了酵母的蔬菜丸子是非常蓬松的，杂蔬丸子要放点酵母才起发，炸素菜丸子既不放酵母也不用放碱，这两个放哪个都不会好吃，应该放面粉和淀粉，鸡蛋，调料和你想吃的素菜。不需要发酵...

素丸子的14种做法？

2022-12-15 23:45:32台湾小吃0

1.【炸土豆丸子】食材准备：土豆500克左右，糯米粉30克，植物油适量，食盐适量，胡椒粉适量，将土豆洗净去皮切成块，然后上锅蒸熟后用勺子碾成土豆泥待用，建议不要太碎，可以稍微保留一点土豆粒。土豆泥中加入糯米粉30克左右，食盐适量，胡椒粉适量和植物油10克，然后均匀混合揉成土豆面团备用。锅中烧...

丸子怎么做菜啊？有菜谱最好！

2022-12-11 10:37:10晚餐1

四喜丸子主料：猪腿肉（肥三瘦七）500克。生净菜心250克、鸡蛋1个（重约50克）。姜汁水10克、白糖2克、酱油25克、精盐2克、绍酒10克、葱末1克、浓白汤500克、湿淀粉40克、熟猪油250克。特色：原料精肥适宜，丸子松嫩油润，菜心鲜糯，汤汁原味。...

杭州哪里有正宗便宜的杭帮菜吃？

2022-12-08 12:35:55私家菜1

中大银泰城附近（包括银泰城），运河广场，长德弄。建议这几个地方去看看对于吃货来说，菜馆烧出来的菜系的正宗与否，实惠与否，直接关系着这家店的回头率，今天借悟空问答我们就来说说正宗便宜的杭帮菜在杭州哪里都可以吃到。首先说的是楼外楼，为什么要第一个讲楼外楼呢？其实楼外楼也算是历史非常悠久的杭帮菜馆了，...

油豆腐丸子怎么做好吃

2022-01-25 20:44:42热菜1

主料 3人份豆腐400克、猪肉200克、鸡蛋1个辅料淀粉20克、花生油300克、食盐5克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、黑胡椒1克油炸豆腐肉丸步骤1油炸豆腐肉丸的做法大全准备好原材料步骤2油炸豆腐肉丸的做法猪肉剁成末步骤3油炸豆腐肉丸的家常做法葱、姜、蒜切成末步骤4油炸豆腐肉丸的简单做法鸡蛋搅拌均匀后，...

凉拌藕片 凉拌藕片的做法？