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哪道川菜是你的最爱呢?

2021-12-03 11:38:16鲁菜1
哪道川菜是你的最爱呢?
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!你最喜欢川菜中的那道菜?川菜是中国八大菜系之一,提到川菜就觉得和花椒、辣椒离不开关系。川菜主要的口味有麻辣、红油、酸辣、鱼香、干锅等特色,深受广大人民的喜爱。我也特别喜欢川菜,像酸菜鱼、水煮鱼、水煮肉片、麻婆豆腐、毛血旺、鱼香肉丝、剁椒鱼头、回锅肉、辣子鸡丁...

家常川菜你最爱吃什么吗?

2021-12-02 05:43:25湘菜0
家常川菜你最爱吃什么吗?
1、先将草鱼去骨,肉片成鱼片,然后放生粉,胡椒粉少许,蛋清一个抖均匀备用; 2、将黄瓜切成条、黄豆芽成洗净用; 3、锅中放菜籽油,放大蒜子、生姜、豆瓣酱炒香,炒香后加水,用大火煮开,打去浮沫。 4、放鱼头下锅先煎至两面金黄,加水煮,水开后放2匙辣妹子,一勺豆瓣酱、鸡精,煮五分钟 5、放黄下面打底,黄...