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四川雅安的面食有哪些?

2022-04-26 20:23:47四川小吃0
四川雅安的面食有哪些?
在中国的各大美食省份里,四川省绝对是十分重要,不可缺少的一环。四川以川菜文明,所以很多人都以为四川的美食只有麻辣的川菜。在四川雅安,除了好吃的川菜,还有各种各样的美味面食,看看有没有你爱吃的吧! 甜水面 南京地区有一道传统特色美食,名字叫做咸水鸭,就是用盐水等调味料腌制做成的鸭子。而四川雅安的这道甜...

雅安贡椒鱼怎么做

2022-01-31 05:16:12清真菜1
雅安贡椒鱼怎么做
材料:鲶鱼(或黔鱼)一大条、藤椒(大量)、生姜、大蒜、大葱白、杭椒、番茄、料酒、盐、鸡精、白糖、食用油、清水适量(有骨头汤最好)蘸水调料:香菜末、尖椒碎、藿香碎、香辣豆豉碎制作步骤:1、鲶鱼(或黔鱼)去除内脏,反复冲洗干净,斩小块,加少许盐,料酒和姜片腌制半小时左右,飞水后冲洗掉杂物备用(这一步很关...