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求小餐馆、大排档、小饭馆菜谱上面的菜名，越多越好！只要菜名，不要做法，谢谢了？
求小餐馆、大排档、小饭馆菜谱上面的菜名，越多越好！只要菜名，不要做法，谢谢了？ 凉菜类:拍黄瓜,拌木耳,海带丝,豆腐丝等等 汤:最多的是疙瘩汤 炒菜:宫保鸡丁,鱼香肉丝等等 还有各种砂锅 清炒青菜怎么炒好吃 原料：上海青250克 辅料：蒜头两粒拍碎，盐巴适量，花生油适量、鸡精适量。 制作步骤： 1、...
清炒虾仁的关键是什么？
所属菜系 苏帮菜 清炒虾仁 编辑本段原料 虾仁400克，蛋清2个，黄瓜50克，胡萝卜50克，罐头竹笋50克，花生油500克（实耗50克），芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大葱20克，生姜5克。 编辑本段营养信息 热量：116.1大卡 钾：342.7毫克 胆固醇：321.75毫克 胡...
湘菜特色菜 地木耳炒韭菜怎么做？
用料：干地木耳小半碗、新鲜韭菜一小把、干红椒数只、油、盐适量、蚝油做法： 1、地木耳先用冷水泡发，地木耳很小块的，最好用滤勺装了放到深水盆里不断淋水顺时针冲洗，容易洗掉泥沙，地木耳也不会洗碎。洗净后沥水备用；2、韭菜清洗干净切3-4厘米长的段，干红椒切断备用；3、坐锅烧油，小火将红椒段煸香（火大了干...
清炒马齿苋怎么做好吃
主料 马齿苋 400克 辅料 色拉油 适量 白酒 适量 步骤 1.新鲜的马齿苋摘洗干净。 2.将马齿苋切成小段。 3.油锅烧烫，轻微冒烟。 4.放入马齿苋大火均匀翻炒几下。 5.倒入适量白酒。 6.加适量盐、白糖调味。 7.加入适量水。 8.盖上锅盖，大火煮约三四分钟。 9.加入少许味精调味。 小贴...
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