厉家菜-家乡菜

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刘谦女友王希怡是厉家菜传人，厉家菜有什么来源和典故？

2022-02-06 14:40:09家乡菜谱0

刘谦女友王希怡是厉家菜传人，厉家菜有什么来源和典故？

厉家菜于1985年由厉善麟教授及夫人王晓舟医生在北京创立，为客人提供清宫膳食及厉家人的“府邸菜“，根据的菜谱是由厉教授的祖父厉顺庆（原慈禧太后内务府大臣）所留下。厉家菜融合宫廷菜、北京菜、府邸菜于一体，选料精湛，做工细腻，配料严谨，本味原汁。北京厉家菜餐馆由厉善麟教授创立于1985年。厉善...