才能第9页-家乡菜

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如何饮食才能长寿呢？

2021-12-26 06:35:25食疗食补0

随着生活水平质量提高，人们寿命正逐步增长。到目前为止，日本人平均寿命已位居世界第一，他们患上冠心病以及肥胖症的几率特别低，主要得益于良好的饮食习惯。最近对上海人统计，上海人均预期寿命已经超过83岁，已经开始接近于平均寿命最高的日本，那维持哪些良好的饮食习惯能长寿。上海人均寿命接近世界平均寿命最高的...

怎样饮食才能降血脂？

2021-12-26 04:21:41饮食禁忌1

脂类包括脂肪和类脂。脂肪就是大家常常说起的甘油三酯，而类脂主要包括胆固醇。人类血脂的主要成分也是这两类物质。下面咱们说说这两类物质的来源。脂肪在老百姓的现实生活中主要来源于食用油、动物的肉和坚果。所有脂肪都包含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。也可以说，所有的脂肪，都是以上三种不同脂肪酸...

我是农村的，我只想知道，在农村怎样才能发家致富？

2021-12-22 10:15:17烹饪技巧0

我是农村的，我只想知道，在农村怎样才能发家致富？

现代农村，创业的项目还是蛮多的，不过，有许多人瞧不让一些小生意，其实呀，别看一些小生意只要做好一件，一年挣个1、20万是不成问题的。不是有句老古语:“小生意，赚大钱”，只要摸清小生意的门道，一年的小目标还是容易实现的。下面我分享几个。 1、对土特产进行历史文化韵味的包装销售我国农村地域宽广，历史漫...

在家的时候，是你下厨做饭还是你的爱人做饭？

2021-12-22 09:03:33烹饪技巧1

在家的时候，是你下厨做饭还是你的爱人做饭？

在家的时候，都是我下厨做饭，老婆收拾残局洗碗洗锅。分工明确，毫无怨言，几十年不变。因为我喜欢买菜下厨做饭，厨房里的工作简直就是一门艺术，其乐无穷。买自己喜欢食材，做自己喜欢的味道，时不时搞点改革创新，变变花样，看着老婆和爱女狼吞虎咽吃着我做的饭菜，很有存在感，也很有成就感，心中的喜悦没法说。其实...

金华火腿怎么处理才能吃

2021-12-20 23:06:45厨房百科1

金华火腿烹饪前的处理方式:用温水泡3、4小时，目的方便清洗和逼出一部分咸味。焯水，加料酒、姜片焯水，去异味。蒸，把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时。处理好的火腿就可以用于下一步烹饪了。金华火腿，做饭不能直接入菜，还需要处理一下才可以...

怎样才能提高厨技啊？

2021-12-16 22:24:11美食专题0

烹饪技巧是熟能生巧的.要不段的练习.尝试着学习新的菜系. 每当做一样菜的时候，不能有种对付或则凑合吃的心理.要百分百投入进去. 烹饪是种艺术.同样的菜所有人都会做出不一样的味道..菜的搭配和重要.分为主料.副料.小料.大料. 主料是一份菜分量最多的.副料其次.小料就指的是.小葱.蒜子.姜等.大料是指...

全面解析新铁锅怎么处理才能用，7大技巧

2021-12-14 20:29:04烹饪技巧0

全面解析新铁锅怎么处理才能用，7大技巧

　　很久以来，我们都习惯用铁锅来炒菜，煮食，而铁锅也早已成为我国厨房里不可或缺的传统厨具之一，使用铁锅作为厨具也成了目前比较推崇的理想厨具，因为它一般不含有其它的化学物质，也不会被氧化，很多专家都认为用铁锅进行烹饪是补铁的比较直接的方法，对人体的吸收是十分有益处的。今天小编就向大家介绍买了一个新铁锅...

怎样才能把饭菜做得好吃？

2021-12-14 08:00:52烹饪技巧0

很高兴回答您的问题，怎样才能把饭菜做好吃，这不是一件很容易的事情，我也经常在家里做饭菜，做饭菜水平自我感觉还好，虽然算不上优秀，但是家人挺喜欢吃，下面分享我在生活中做饭菜的心得，希望对你有所帮助。 1.培养兴趣。兴趣很重要，无论做任何事情，先培养自己对所做的事情产生浓厚的兴趣，这样可让自己更有动力...

什么是特色菜？怎么样才能算特色菜？

2021-12-13 19:10:07湖北菜0

什么是特色菜？怎么样才能算特色菜？

大家好，我是@武汉食话实说，对于这个问题，我认为：一道菜能称为特色菜，应当具有以下2个性质之一，一是独特性，二是稀缺性。接下来，我将对这两种性质作具体分析。特色菜的独特性体现在：配方的独特性：配方，是一道菜的灵魂，也是不可外传的商业机密。交通物流的飞速发展，让各种菜式、各种厨师能够在各地流通和发...

进入五十岁的男人在饮食上怎么吃才能更健康？

2021-12-13 13:26:42饮食禁忌1

进入五十岁的男人在饮食上怎么吃才能更健康？

进入这个年纪，人体开始衰老，生理机能下降，各种老年病风险增加。这是不可避免的自然现象，一方面要理智地接受，另一方面可以采取合理有效的生活方式，让这个过程发生得缓慢一些，愉快一些。 1、基础代谢的下降意味着身体不需要那么多热量。肥胖是各种老年病的高风险因素，为了控制体重，需要控制总热量的摄入，也就是减...

女朋友喜欢做饭但是做的不好吃，我该怎么办？

2021-12-11 09:48:49烹饪技巧1

女朋友喜欢做饭但是做的不好吃，我该怎么办？

女朋友做饭不好吃但是喜欢做怎么办？这世界人无完人，谁也不是天生就是什么都会干的人，女朋友做饭不好吃，那是她为了你初学，你的厨艺怎样，好的话可以教教她，一块做饭一块做菜，久而久之她的厨艺会有长进的，另外作为男人不仅要在外努力拼博努力赚钱，回到家也要分担家务，烧菜做饭，打扫一下卫生，看得出来一个女孩子能...

有什么办法可以提高自己做饭的水平？

2021-12-11 05:01:22烹饪技巧1

有什么办法可以提高自己做饭的水平？

谢邀：有什么办法能提高自己的做饭水平呢？我觉得要想提高自己的做饭水平能做到‘’三勤‘’加上多留心，做菜水平提高快在情理之中。 1、眼勤，人们都是生活在社会当中，人际交往、请客吃饭都会经常发生。在餐桌上、在厨房中仔细看别人的操作，仔细慢品菜的味道，仔细观察菜的形状，分析一下每道菜的原附料。多看一些有关...

虾爬子都怎么做，才能又鲜又香呢？

2021-12-05 17:20:34烹饪技巧0

虾爬子都怎么做，才能又鲜又香呢？

现在这个时节好像还算是虾爬子肥美的时候，每年的4到5月虾爬子要准备产卵，而9到10月会育肥准备过冬。所以如果错过现在这个时节，那么再次等到有优质虾爬子的时期就要挺久的了。所以这次我们就趁着时机正好，来了解一下虾爬子的美味，当然也会分享又鲜又香的虾爬子做法。虾爬子到底是什么东西？虾爬子的学名叫做虾...

有什么美食只有在家乡才能吃到？

2021-12-05 14:49:56台湾小吃1

有什么美食只有在家乡才能吃到？

谢邀请！我老家在江西省南昌市军山湖畔的小乡村里。军山湖的大闸蟹远近闻名，来南昌玩过的都知道。每年秋季蟹肥黄熟时，大大小小的饮食店都会打出“红烧大闸蟹”的招牌。现在我客居吉安，也算是半个新家吧！谈起家乡的美食，首先我介绍给大家的一道特色菜，那就是红烧军山湖大闸蟹。配蚪:葱、姜、蒜切粒，生抽、植物油、...

学厨师学川菜好还是湘菜好？为什么？

2021-12-05 12:42:23川菜1

学厨师学川菜好还是湘菜好？为什么？

我是一名川厨学徒，16岁开始学习这门技术，马上快21岁了，个人认为学习川菜比较好。理由如下。川菜，中国传统四大菜系之一，中国八大菜系之一，川菜历史悠久，从汉晋时期尚滋味，好辛香的古典川菜成型，再到民国时期现代川菜的'迅速发展，川菜以其开放包容的姿态，融汇贯通的性格，成为了知名度最高的中国菜之一。川...

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