留住-家乡菜

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旅游+美食+创意，用美味留住游客的心

2022-12-30 18:32:45早餐0

旅游+美食+创意，用美味留住游客的心

传统旅游六要素食、宿、行、游、购、娱中，“食“排在了首位，可见餐饮业从来都是旅游产业链中最基本也是最重要的一环。《舌尖上的中国》更是刺激了一众大小“吃货”的味蕾，令其对各类美食尤其是各种“家乡的味道”欲罢不能。休闲农业、乡村旅游项目开发中有诸多要素和环节需要把握，其开发成功的秘诀也有很多，...

如何烹调能留住食物营养

2022-02-10 15:07:26烹饪技巧1

很多人在煮饭的时候经常会由于过于爱干净，重复的用水清洗食物或者在煮的时候方式不对，导致食物的营养大量的流逝。那么我们在平时该怎么减少食物营养流失呢?淘米次数不宜超过三次做米饭时首先是要淘米，有些人喜欢把米淘好几遍，又搓又揉的，直到水里清凌凌才行，觉得这时候米洗干净了，可以下锅做饭了，不会不卫生了。其...