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在家做轻食外卖新手入门怎么起步？

2022-12-30 19:46:51午餐1

在家做轻食外卖新手入门怎么起步？

1首先你要找一个离学校或者是写字楼进的房子来做饭，当然环境还是要干净一点。 2然后你就去买各种你需要的材料和需要的各种锅，还有其它的厨具等等。 3接下来就是利用三餐美食餐饮软件的微信点餐功能接入到自己公众号。然后就是相对的做一些推广，利用网络平台，比如开通微信公众号，第一天最好少做一点。因为定的...

新手入门怎么学会学好厨艺，当厨师，并且以后、工作、和有能力开饭店后如何运行饭店经营

2022-02-13 16:52:46烹饪技巧0

新手入门怎么学会学好厨艺，当厨师，并且以后、工作、和有能力开饭店后如何运行饭店经营

烹饪基本功的内容主要包括：刀工精细、翻锅自如、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、灵活适当的掌握火候、勾芡适当、出锅及时、装盘熟练等等。行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功。刀功是厨艺一个很关键的部分。如何握刀、如何站位，都是有讲究的，一丝一毫不可马虎，要熟练掌握切...