绿豆芽-家乡菜

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素拌绿豆芽的烹饪技巧是什么？

2022-02-15 17:16:05美食专题0

素拌绿豆芽的做法：材料绿豆芽250克，青辣椒、红辣椒 20克，盐、鸡精各适量绿豆芽用清水洗净，入沸水锅中焯水至熟，捞起沥干，装盘待用。青辣椒和红辣椒均用清水洗净，切丝。锅加油烧热，放入青椒丝和红椒丝爆香，倒在绿豆芽中，加盐和鸡精搅拌均匀即可。本品具有调节血糖的作用。绿豆芽能较好控制体内血糖含...