素食者-家乡菜

江南四大水菜？

2022-12-19 17:58:08晚餐0

1、东坡肉又称滚肉，是江南地区的特色菜。东坡肉在川菜和鄂菜中也有，但每道菜的做法不同，所以口味也不同。主要原料是将半肥半瘦的猪肉切成整齐的方块，然后煮成红色透明的。品尝一块肥而不腻的菜，在杭州四大名菜中排名第一。据说这道菜是苏东坡做的。以前是徐州回馈肉，改良后回味无穷。 2、龙井虾龙井虾是杭州当地的...

素食者的饮食误区有哪些？

2022-10-11 21:45:53食疗食补0

素食并不必然成为健康饮食。吃素同样有营养平衡问题，如果搭配不当，不仅不能得到足够的营养，也不一定会降低疾病的发生率，或者带来苗条的身体。食物中不加入肉类和鱼类原料，不等于一定具备健康价值。只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。另一方面，素食者必须通过各类植物性食...

健康饮食，冬天最适合是那些素菜？

2022-07-23 18:50:35食疗食补0

冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹...

素食主义的一日三餐饮食

2022-07-23 13:50:36食疗食补1

选择很多，但要保证营养平衡1. 蛋白质摄入一定要够（豆类，豆奶豆腐坚果等）2. 保证维生素和微量元素的摄入，最方便的是吃全维生素片，或者吃各种蔬菜瓜果。3. 一定要吃B12维生素片，这是素食中唯一缺乏的营养成分4. 能量摄入要监控，如果吃多了：零食，坚果，牛奶（未脱脂），米饭。。。。吃素也能吃成胖子...

营养又健康的素食是什么，素食者应该吃什么补充营养？

2022-04-29 21:29:36饮食禁忌0

素食确实对保持碱性的身体环境起到积极的作用。在生活中，素食中一般分为两类，相对的素食者和绝对的素食者。相对的素食者是指，食用鸡蛋、牛奶等蛋质和奶制品，绝对的素食者是指只吃蔬菜。　　　　一般来说，相对的素食者营养会充足些，因为很“聪明”地从鸡蛋和奶制品中摄入优质的蛋白质。但是由于不吃动物性食物，所...

素食者常吃的菜是什么?

2022-02-20 06:32:20凉菜1

最好多多吃：瓜菜〈例如红萝卜、青瓜、菠菜〉五榖〈例如糙米、小米、小麦〉水果〈例如苹果、香蕉、梨〉豆〈例如芽菜、豆腐、红豆〉同时也吃一些：果仁〈例如腰果、杏仁、合桃〉植物油〈例如橄榄油、麻油〉这样的话，绝对不用担心营养不足。多吃新鲜食品，少吃加工食品。多多生食，多蒸多煮，少煎炸炒焗。...