尝试-家乡菜

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广东有哪些一定要尝试的菜式？

2022-04-28 14:43:26热菜0

第一，脆皮乳猪。广东人是比较传统，每逢婚嫁祭祖或开张大吉，甚至电影电视的开镜仪式，无一不用到烧乳猪，所以广东的烧乳猪就烧得特别好。“片皮乳猪”也是传统粤菜的吃法，将烧乳猪的麻皮起肉切件，吃的时候配上葱球、千层饼，蘸点砂糖来吃，就成了一道美味的烧乳猪。第二：客家酿豆腐。客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐...

为什么川菜那么受欢迎？

2022-03-04 15:33:23湘菜0

作为一个正中的川妹子，我来回答这个问题最好不过了，因为川菜色香味俱全，品种又多，而且川菜是中国特色传统的四大菜系之一，以家常菜为主。不得不说川菜代表菜品有很多，比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、麻辣小龙虾、……东坡肘子和东坡肉等。特别是火锅啊，简直是我...