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川菜现在非常受欢迎，满汉全席里应不应该有川菜？

2022-03-04 17:20:42东北菜1

川菜现在非常受欢迎，满汉全席里应不应该有川菜？

满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备。满汉全席是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席，共一百零八道菜，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有...