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请大家推荐几道可口的、你亲自做过的素菜？
清炒南瓜丝 食材：嫩南瓜、青椒、大蒜、蒜苗、盐、鸡精、植物油、耗油。 做法： 1:先把嫩南瓜对半切开，把里面的瓤扣掉，洗净，切成细丝。 2:青椒洗净，切成细丝。 3:大蒜拍碎切末，蒜苗洗净切段。 4:起锅倒入适量的植物油，油热先放入蒜末炒香，把嫩南瓜丝放入锅里翻炒，在放入青椒丝、蒜苗段一起翻炒均匀。...
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