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醋的食疗方法起到什么作用？

2022-03-07 06:13:52烹饪技巧1

　作为“五味之首”，醋的主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。醋除了用做调味品，食疗对人体也有很好的作用。一、食用醋治疗疾病的4种食疗法 1、陈醋泡花生——降血脂医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降;花生含脂肪为40%～50%，是...