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小餐饮卫生许可证上门检查要求？

2022-11-27 23:51:35烹饪技巧1

小餐饮卫生许可证上门检查要求？

1、食品经营场所是否与有毒、有害场所及其它污染源距离超过25米（含25米）；是否与有毒、有害物品一同存放。 2、食品经营场所是否与个人生活空间分开；是否有单独的场所或以隔开物相分离； 3、食品经营场所内部环境是否整洁、卫生。 4、申请经营预包装食品的，是否具备相应的货架等设备设施；经营散装食品的，是...

幼儿园微波炉当消毒柜符合规定？

2022-11-26 18:50:37烹饪技巧1

幼儿园微波炉当消毒柜符合规定？

微波炉是用红外线加热，消毒用的是紫外线首先不符合规定再者起不到消毒的作用，建议用消毒柜价格2000元左右，紫外线消毒灯管需在封闭房间使用价格100元左右，谢谢开一个托管班前期需要准备什么？开托管班需要准备，开托管班虽然不难但是需要准备的东西可不少。创业者需要做以下工作： 1、选房子开托管班...

有什么各地的美食介绍很需要。

2022-11-16 20:29:51东北菜1

（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味...

求全国各地的美食很需要。

2022-10-31 06:15:52粤菜1

（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味...

透析病人注意事项

2022-10-26 13:32:43食疗食补1

1．肌肉痉挛：透析中或透析后数小时内发生局部肌肉强直性收缩(抽筋)，疼痛剧烈，一般多出现在下肢，腹部、前胸也可发生。常规透析的病人肌肉强直多在透析的后半部分时间出现，可同时或随后伴有血压下降。主要原因是脱水速度过快或过多造成血管内循环血量减少，导致肌肉内脱水所致。另外当脱水过多或过快时，为了维持血压...

抖音迷你小厨房是真的吗？

2022-10-22 20:18:14美食专题1

都是真的，但是价格会很贵，通常一套下来是2000左右，而且还是普通版迷你小厨房有危险吗？有的，但是它最主要的是方便携带，方便管理，比较的容易满足厨房节能降耗主要有哪些措施有谁清楚 1、粗加工在清洗蔬菜时应先浸泡再清洗，不可用水直接冲洗； 2、合理安排工作，对需要解冻的肉品、冰鲜要提前拿出解冻...

20张桌子的火锅店后厨人员配置？

2022-10-17 16:25:28厨房百科0

20张桌子的火锅店后厨人员配置？

20张做火锅店后厨人员配置，一般20章所的火锅店的后厨人员配置厨师长一名，占板一名，刷碗一名，另点一名，凉菜一名就足够了，还有一个刨肉的一名还有一个摘菜工一名，一共是七个人左右就足够了，因为厨师长得熬这些料，斋菜的每天都需要侧大量的蔬菜一般麻辣小屋的人员配置是这样的!打锅底1名，传菜/...

冰箱夏季是条平常还是调冬季？

2022-10-10 12:32:31健康饮食1

温控器旋钮调节方法：冰箱温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天我们放到3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到2档或3档，冬天打到4档或5档。有的人可能要问，冬天温度低，反而把温度设置的...

透析病人能吃什么食物呢？

2022-10-10 06:58:40饮食小常识1

透析后的病人在饮食上要注意清淡，首先要注意低盐，控制蛋白量的摄入量，可以少量的吃优质蛋白肉鱼豆，蛋类以及牛奶，平时注意对肾功能的检查以及复查，可以多吃一些水果和蔬菜，多喝水，多排尿，促进新陈代谢，合理搭配饮食，调理好身体，透析病人的饮食 1、蛋白质摄入：选用优质高生物效价的动物蛋白质为主，如鲜奶、...

食药监要求餐饮行业有哪些厨房设备

2022-10-03 03:46:35厨房百科0

食药监要求餐饮行业有哪些厨房设备

现在所有的餐饮企业都归药监局管辖。检查时主要是根据食品卫生法的条款逐条落实。具体就是硬件设备设施达不达标，卫生情况如何，所有的经营资格手续是否齐全，从业人员健康状况等等。火锅店设计应考虑哪些安全问题在火锅店的装饰设计中，大厅的设计和装饰非常重要。装修火锅店时，大厅的设计应该是最重要的，因为大厅是...

烧烤店厨房不达标向哪里投诉？

2022-09-29 00:28:42美食专题0

烧烤店卫生不达标可以去环境保护部门，让他们来检查店家的各方面是否达标烧烤污染环境么？露天烧烤有哪些危害？污染环境露天烧烤正成为影响城市环境的重要污染源。露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭，会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰，对空气产生严重污染。不仅燃料产生污染，掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品等...

三餐如何進食才健康.？

2022-07-27 06:36:30饮食小常识1

◆营养早餐:主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。 ◆全面午餐：宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。 ◆清淡晚餐:应选择含纤...

瘦身排毒食谱

2022-07-23 10:30:41饮食小常识0

【第一天】　　早餐：花生酱土司一片、柚子半个。　　午餐：水渍鲔鱼110公克(除去多余的油油水水)、全麦土司1片。　　晚餐：瘦肉40公克(鸡肉、猪肉或牛肉)、豆子1杯、中苹果半个、低脂香草冰淇淋半杯100克。　　【第二天】　　早餐：水煮蛋1个、全麦土司1片、中香蕉半根。...

一日三餐，三餐需要吃什么最有营养

2022-06-13 22:38:41饮食禁忌0

一日三餐，三餐需要吃什么最有营养

一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时...

有钱人一般吃些什么补品?

2022-06-07 22:47:38饮食小常识1

这样的有钱人当然是吃又贵又好的补品咯，像虫草燕窝人参等，不过也要因人而异，不要随便跟风，去买补品之前查查自己身体是什么状况再去进补，不然，吃些身体不需要的补品也是浪费。你可以去千寿堂看看，哪些补品是你需要的。三餐应怎样吃，需要注意什么？健康饮食的原则:1合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、...

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