需要第6页-家乡菜

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冬天吃什么食物对身体比较好？

2021-12-14 10:56:27健康饮食0

冬天当然是吃羊肉、山楂、枸杞，红薯...健康又养生最理想的当然是火锅，一顿火锅一切都有了。春季饮食需要注意些什么？随着春暖花开，食物的种类也更为丰富。立春代表着春天的到来，经过了雨水、惊蛰、春分、清明和谷雨，完整的春季才算是结束。养生以护肝为主，健脾祛湿和养阳为重点。春季饮食更要注意以下几点...

厨房小白，从哪里开始学习做饭技巧？

2021-12-14 02:45:08烹饪技巧0

厨房小白，从哪里开始学习做饭技巧？

个人观点：应该先从认识菜的名称入手，比方说，有很多人对猪肉的组织部分搞不清，像五花肉、里脊肉、夹缝肉、座蹄肉是指哪里，蔬菜，干菜，果类，菌类等等也分清楚；再是要弄清楚佐料的功能，做什么菜需要用什么佐料是要紧的。炒菜技法中的一锅成菜需要注意什么？你好，很乐意回答该问题。中国烹饪技法中关于炒菜的定...

冬季饮食需要注意些什么？

2021-12-13 16:15:34饮食小常识0

今年的大雪节气是12.7--12.21，《月令七十二候集解》：“至此而雪盛也”。节气是天地间阴阳二气交流变化状态的显现，虽因地域不同而物候各异，但趋势却一致，此时气温更低，白昼更短。北方天寒地冻；长江中下游阴冷寒湿；华南温暖干燥，时有冷空气来袭。此时节更要保护呼吸道和胃肠，保暖祛寒，养阴护阳。适...

炒菜需要注意哪些技巧？

2021-12-09 23:33:18厨房百科1

要炒好一道菜，首先要掌握以下的要领：　　　　 ●锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入。　　　　 ●入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热。　　　　 ●把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起...

春天宝宝需要注意些什么

2021-12-07 07:55:40饮食禁忌0

初春的饮食要根据春天的气候特点，有针对性地选择食物。 1.饮食清淡防上火。春季人易上火，小便赤黄、便秘，舌苔发黄。因肝火上升，致使肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入。因此，春季饮食以清淡为好。 2.辛甘之品助春阳。初春阳气初发，辛甘之品可助春阳，宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米...

制作草帽饼需要注意什么呢？

2021-12-06 12:34:43甜点0

草帽饼的原材料有面粉，盐，豆油。做法是先将面粉加温水、盐和成稍硬一些的面团，醒15分钟;案板抹上油，将醒好的面团搓条、揪剂，擀成薄片，在两面都刷上一层油，然后双手捏住面片的两个头，一反一正地反复折叠到头为止，抻长，从一侧盘绕起饼剂呈草帽状，另一侧抻开作底，再醒片刻；醒好的饼剂擀成圆饼状；平...

需要一份养胃的晚餐食谱

2021-12-04 11:57:09早餐0

很高兴为您服务！朋友！希望采纳！祝您及全家人春节快乐！心想事成！季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量...

儿童健康需要注意哪些？

2021-12-02 16:47:26健康饮食1

当下的中国，家家户户最为宝贵的就是家里的孩子。而孩子们的健康，是每一位做家长都特别重视的一件事情。那么，我们应该如何重视孩子们的心脏健康呢？如何才能让孩子们茁壮成长呢？今天张大夫给大家试着解答一下。其实，张大夫作为一名心血管医生，还是想从心血管健康来给大家说一说这个问题。医学界普遍认可，一个人如果...

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