之类-家乡菜

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食品卫生许可证现场检查什么？

2022-12-15 05:42:45厨房百科1

检查内容包括以下几点: 一是检查各种记录台账是否符合要求，特别是食品留样台账。二是检查员工的健康证是否过期。三是检查环境卫生特别是操作间卫生情况。三是检查各种食材和调料是否符合卫生要求，是否过期等。四是检查防疫情况是否符合要求。五是检查厨房的布局是否符合卫生要求。根据检查情况，如果发现问...

果蔬汁饮料有哪些卫生标准？

2022-10-15 21:32:28厨房百科1

本标准规定了果、蔬汁饮料的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、储存、运输要求和检验方法。本标准适用于以水果、蔬菜或其浓缩果、蔬汁（浆）为原料加工制成的汁液，可加入其他辅料，经相应工艺制成的可直接饮用的饮料。本标准也适用于低温复原果汁。大家有没有关于厨房的一些知识，比如安...

身体健康之类的

2022-06-08 10:15:15饮食小常识0

一、乐观的心态。积极乐观的心态十分重要，凡事向积极的一面想，有利于减轻日常生活和工作中的压力。二、充足的休息。休息有助于松弛神经与恢复体力，对于保持身体健康非常重要。每天休息6至8小时，包括夜间睡眠和日间的精神放松。有规律的睡眠及松弛习惯有助于调节身体，促进食物的消化及废物排泄。同时，由于保证...

湘菜与粤菜？

2022-05-26 07:07:23海鲜0

广州人觉得什么菜都好吃！这才是广州人厉害的地方，能共融，能欣赏各家之长，这就是天生的美食家！当然粤菜我觉得是无敌的，品尝食物原味，多放一点盐都会影响口感，搭配也都层出不穷，新菜不断，顺德厨师一流！我记得第一次去顺德吃猪杂，那个惊喜，原来猪杂可以这么好吃，那个香味，无与伦比！广州人天生是食客，顺德人就...

寻求一些关于健康、饮食之类的常识

2022-03-15 12:35:22健康饮食0

寻求一些关于健康、饮食之类的常识

补铁时千万别喝豆浆现在越来越多的人知道豆浆的营养价值，很多的人每天都要喝上一杯豆浆，很多上班族早上都会买一杯豆浆再去上班。但要注意的是不是什么人都可以喝豆浆，也不是什么时候都能喝豆浆的哈营养专家介绍说，大豆蛋白含有丰富的氨基酸，如果喝豆浆时服用铁剂，二者会在肠道中迅速发生反应，形成一种特殊的螯合...