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本人想学川菜做厨师，有什么好的学校推荐？大概学多久能出师？
谢邀。 首先定位是对的，有一技之长可在本行发展，选对职业才能使人的一生不碌碌无为，才能去改变自己的生活。 要学厨师首先是要了解，川菜是中国八大菜系之一，主要形成以眉山菜重庆江湖菜成都菜组成，在我国菜系发展中最早形成四大菜系之一，以家常菜为主，档次菜辅之，由于号称天府之都取材都以地方材料为主。烹调方法...
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