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哪里能学到正宗的粤菜？
要学粤菜。 如果你有基本功 可以找一家出名的酒楼先进去当帮厨，如果没有基本功，先找个学校学习一下. 粤菜的特点 广东地处东南沿海，气候温和，物产丰富。古代聚居于广东一带的百粤族善渔农，尚杂食。 秦汉以后，受到中原文化的影响，杂食之法更加发展、完善。近代又吸取西餐技艺，融汇贯通,逐渐形成具有鲜明特色的...
哪里能学到真正的小吃技术？
想学一个小吃技术，真不知道该去哪里学习?1、要去正规的培训机构培训机构很多，大家可以多打听，看机构是否真存在，实在不知道也可以网上搜索，搜索后实地考查，并多方了解。2、在小吃培训机构要学到技术、配方。3、实地考察建议你去机构进行实地考察，考察培训机构的口味、教学师资力量、教学质量、教学环境、是不是实...
哪里能学到正宗的川菜啊？
川菜肯定是去四川正规的川菜学校了，川菜教育基地的嘛，成都北方钓鱼台川菜学校 学川菜还是要去四川的嘛，成都北方钓鱼台川菜教育基地不错的 成都北方钓鱼台川菜学校学川菜那是相当不错的选择。...
梦幻西游烹饪技巧学到40能烹饪出什么东西？
35～39级 包子 佛跳墙 烤鸭 珍露酒 女儿红 虎骨酒 豆斋果 臭豆腐 烤肉 桂花丸 40～44级 包子 佛跳墙 烤鸭 珍露酒 女儿红 虎骨酒 豆斋果 臭豆腐 烤肉 桂花丸 翡翠豆腐 45～49级 包子 佛跳墙 烤鸭 珍露酒 女儿红 虎骨酒 豆斋果 臭豆腐 烤肉 桂花丸 翡翠豆腐 长寿面...
如何才能学到专业的烹饪技术？
一、多看电视饮食节目、阅读菜谱、多实践。看电视学得最好，生动、记得牢。 二、关键是火候和盐是关键。有的菜火候不同味道相差较大，例如最简单的北炒土豆丝，不同火候味道不同；目前追求低盐饮食，过去常说的“要是馋，多放盐”是有一定道理的，菜的盐味不足就失败了。如何既要低盐又要有味道，需要摸索一个适度。一顿正...
怎样才能学到厨师真正的精髓？
谢邀，很高兴回答这个问题。 想要学到精髓，除了真正的热爱，喜欢做菜，热爱美食外，还必须有所付出。这里的付出，是很长的时间，很多的精力。如果你做到了，那么，你一定可以学到精髓，成为大师。接下来根据自身经验来做解答。 首先，我本人就是厨师，从事行业十年，这里给你分享一下。厨师是一个低门槛的行业，厨师属于...
哪里可以学到刀工技巧？
前面很多朋友介绍了刀工的注意事项，我就给大家介绍一下刀工的成型规则： 滚料块——棍状原料平放在菜墩上，直刀切下顶端一块，略微滚动原料再用直刀切，直至原料切完，形成长约4厘米的不规则多面体。 梳子块——方法同上。直刀切成长约3～3.5厘米、断面呈楔状的的不规则多面体。 菱形块——原料先加工成长条（长不...
烹饪技巧要学到多少才能做出新出的食物
烹饪技能：0～4级 包子 5～9级 佛跳墙（在原来基础上增加，以下同）10～14级 烤鸭 15～19级 珍露酒 20～24级 女儿红，虎骨酒 25～29级 豆斋果 30～34级 臭豆腐 35～39级 烤肉，桂花丸 40～44级 翡翠豆腐 45～49级 长寿面 50～54级 梅花酒 55～59级 百味...
梦幻西游怎么增加烹饪熟练度？
烹饪没有熟练度，只是技能越高，烹饪出好东西几率越高，品质越好， 还有就是，如果有家在家烹饪的话，厨房越多，环境指数越高，房子风水越好，烹饪出双份可能性越大，但是品质和烹饪好东西几率与房子无关，房子只能影响烹饪双份几率 梦幻西游怎么学烹饪技能 这些技能主要在帮派中学习。如果玩家不准备加入帮派，也可以找...
梦幻烹饪技巧问题
0～级 包子 5～9级 在原来基础上增加佛跳墙，以下类似 10～14级 烤鸭 15～19级 珍露酒 20～24级 女儿红，虎骨酒 25～29级 豆斋果 30～34级 臭豆腐 35～39级 烤肉，桂花丸 40～44级 翡翠豆腐 45～49级 长寿面 50～54级 梅花酒 55～59级 百味酒 60～6...
炖金针蛋汤的做法,炖金针蛋汤怎么做
材料 金针，黑木耳，鸡蛋 做法 1.黑木耳、金针泡发后洗净，黑木耳切成小块，金针切成小段。鸡蛋打散。 2.热锅放油，放黑木耳和金针翻炒至软，加水煮熟，淋入水淀粉，加点盐，最后沿锅边淋入鸡蛋液。 材料 金针菇50克、蟹肉条4根、鸡蛋2个、姜片，葱花、盐、鸡精。 做法 1、蟹肉条洗净切片段，鸡蛋打散搅...
有什么办法可以提高自己做饭的水平？
谢邀：有什么办法能提高自己的做饭水平呢？我觉得要想提高自己的做饭水平能做到‘’三勤‘’加上多留心，做菜水平提高快在情理之中。 1、眼勤，人们都是生活在社会当中，人际交往、请客吃饭都会经常发生。在餐桌上、在厨房中仔细看别人的操作，仔细慢品菜的味道，仔细观察菜的形状，分析一下每道菜的原附料。多看一些有关...
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