鳝鱼-家乡菜

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爆炒江湖家常豆腐菜谱怎么弄？

2022-12-15 07:54:44粤菜2

一、爆炒江湖家常豆腐菜谱怎么弄？步骤1 准备好所有食材步骤2 豆腐切3厘米宽，5厘米长，0.8厘米厚的片步骤3 五花切薄片、豆瓣剁细、青蒜切段、葱姜切末步骤4 坐少许油到八成热煎豆腐，两面煎黄步骤5 锅中留少许底油，先把五花肉煸几下，然后下豆瓣小火煸步骤6 小火煸出红油后下葱姜末接着炒几...

鳝鱼的营养价值及功效有哪些

2022-11-24 23:48:05湖北菜0

夏令之补，黄鳝为首，黄鳝经过春季的觅食摄生，到夏季已身肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，对各种身体状况的人都具有滋补功能，因此，民间有夏令黄鳝赛人参之说。黄鳝，又称长鱼，是底栖性鱼类，可用口腔和皮肤直接呼吸空气，对恶劣环境适应性强，常栖于湖泊、河沟、稻田、池塘、水库等石缝中，有昼伏夜出觅食的习性，...

川菜鳝鱼的做法大全都有哪些

2022-03-20 17:34:18晚餐1

麻辣黄鳝做法：原料：大黄鳝四条，麻油，花椒，辣椒，生姜等制作： 1，先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。 2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。特点：麻辣可口，鲜香逼人。芹爆鳝丝原料：鳝鱼丝、西芹、香菜、百合、...