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求四川小吃“虾米汤”材料以及做法？

2022-04-03 20:11:50重庆小吃0

求四川小吃“虾米汤”材料以及做法？

四川虾米汤做法准备材料: 1.淀粉适量，看做多少的量来定。放一点点水，把淀粉侵泡打湿至能像蛋清一样就可以了。 2.鸡蛋一个，打烂搅匀备用。 3.姜蒜香菜花生(打碎) 核桃(打碎) 四川油辣子盐味精醋(材料根据做多少来准备)开始做:1.锅内放水适量，根据做多少来定，一般情况装汤的大碗，开火...

四川担担面怎么做？

2022-03-24 03:52:01海南小吃0

　　担担面做法1　　原料配方　　面粉500克，红辣椒油100克，芝麻酱75克，川冬菜100克，葱花50克，花椒面2．5克，红酱油125克，蒜末50克，豌豆尖200克　　制作方法　　1用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。　　2将以上佐料（按5碗计算）装入5个小碗内，每碗加入...