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川菜中有哪些全国普及但是大多数人不知道是川菜的菜品？

2022-03-24 07:31:02午餐1

川菜中有哪些全国普及但是大多数人不知道是川菜的菜品？

川菜传统菜系分发如下，其中全国普及但大多数人不知道是川菜的菜品有如下一些： 1、蒜泥白肉（很多人以为是山东菜）四川经典名菜。古时食用的“肉方”经过多次烹调改良所成的经典家常菜，拌以辣椒油、蒜泥味汁入菜，色香味浓郁。常用于佐酒佐餐，宴席招待菜品。 2、咸烧白咸烧白是川菜中比较受欢迎的菜品，带皮猪五...