土豆凉菜-家乡菜

凉拌土豆片怎么煮是脆的

2021-12-02 20:28:00甜点0

把土豆片切好后用清水加白醋泡一下，然后多冲洗几次，再把土豆片焯水煮熟，煮的时候加醋，煮熟后过凉水，再放调味料凉拌，这样做的凉拌土豆片就是脆的。...

凉拌土豆怎么做？

2021-12-02 20:24:53家乡菜谱1

凉拌土豆丝材料：土豆、醋、鸡精、盐、香油、小葱。做法： 1、土豆切丝，在水里泡一会儿； 2、坐一锅开水，抄两分钟，然后捞出过凉水； 3、撒上白醋，鸡精，盐，香油拌匀，最后撒上层小葱 ....

土豆能凉拌吃吗

2021-12-02 20:24:52热菜1

土豆丝可以凉拌吃，做法如下：　凉拌土豆丝的做法：　　材料：中等大小土豆两个，盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精。　　1、土豆去皮洗净，切丝，放清水里过一遍。　　2、烧开水，将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉水。　　3、捞出来控干水分，放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可。　　注意事项：　　凉...

凉拌土豆条的做法步骤图，凉拌土豆条怎么做

2021-12-02 20:24:51午餐1

食材主料：土豆辅料：香菜，酱油，醋，香油，广达香肉步骤/方法1土豆削皮备用2好吃可口凉拌酸辣土豆条的做法3切1厘米左右的厚片4好吃可口凉拌酸辣土豆条的做法5用多功能刨子将土豆切条6好吃可口凉拌酸辣土豆条的做法7将切好的土豆条清洗后放清水中备用8好吃可口凉拌酸辣土豆条的做法9锅内放一点色拉油10好吃可...

凉拌土豆丝怎么做好吃

2021-12-02 20:12:56晚餐0

土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。 2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。土豆，香...

凉拌土豆的做法

2021-12-02 20:12:55素食1

主料：土豆、绿尖椒、胡萝卜调料：葱、姜、蒜、白醋、糖、盐、香油做法： 1. 将土豆、绿尖椒和胡萝卜分别切细丝。葱切细丝，姜、蒜切末。 2. 在开水锅中下入尖椒丝和胡萝卜丝，过一会儿再下入葱丝到水再次开，捞出过凉。 3. 将土豆丝在开水锅中同样焯好，也捞出过凉。 4. 将所有焯好的丝...

土豆怎么凉调才好吃

2021-12-02 20:12:53私家菜1

土豆凉拌——把土豆用细擦床擦丝，在开水里罩一下，捞出来放凉开水或离子水里过一下(这样土豆丝是脆的)用大蒜泥、醋、盐、味精一拌吃起来很可口，就象海毛菜一样。土豆丝怎么拌好吃？土豆、青椒丝适量（一点装饰效果就行），用开水焯过，焯熟，然后过凉水，待用。锅里放底油，放入几粒花椒，一个干红辣椒，炸好的油...