步骤第3页-家乡菜

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求几道家常菜做法步骤

2022-01-01 12:10:13午餐1

青椒土豆丝材料：青椒土豆调料：盐鸡精制作过程： 1. 将青椒洗净后切丝，土豆去皮后切片切丝，放入水中漂洗下后捞出。 2.锅中倒入油烧热，将切好的土豆丝和青椒丝倒入锅中煸炒，同时也要放入盐，鸡精，翻炒两下就可以食用。 PS：翻炒多久，主要还是看土豆丝切的多细。我个人切的也不...

川菜特色菜麻婆豆腐新的做法？

2022-01-01 10:26:39湘菜0

用料：豆腐1块，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3。5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0。5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣做法：1、豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。 2、葱，姜，蒜头洗净，切成细末。3、锅置...

做西餐应该注重些什么细节步骤？

2021-12-26 04:47:26厨房百科0

做西餐应该注重些什么细节步骤？

一、选料精细：西餐选料特别精细，在原料质量和规格上都有严格要求，如牛肉要用黄牛、仔牛、乳牛的除去骨无脂肪的瘦肉；鸡选用雏鸡，且应去头爪；鱼选用剔净头尾和骨刺的净肉等。二、调科讲究：西餐所用的调料十分讲究，除常用的盐、胡椒、酱油、番茄酱、芥末、咖喱汁等调味品外，还在菜肴中添加香料，以增加菜肴香味，如...

西餐烹饪的教学步骤与方法有哪些

2021-12-26 04:12:43烹饪技巧0

西餐烹饪的教学步骤与方法有哪些

西餐烹饪的教学步骤：经典西式培根乳蛋派材料1：做蛋派皮:350g面粉(大概 2 1/2 cups, 一共是625ml)250ml冷冻好的黄油(我做的时候把黄油减少了,250ml的话稍微味道有点重, 还是不是很习惯黄油太多会比较腻),然后将黄油切成3厘米的条状待用.7汤勺冰水, 1汤勺苹果醋(加醋的话...

玫瑰花浸醋怎么做

2021-12-22 01:29:14烹饪技巧0

玫瑰花开的季节，可以采新鲜玫瑰泡入白醋中，静置一周，变成红色时照上述用法洗用，会有更惊人的美容效果，用于美容护肤的白醋我用海天袋装的那种“纯香米醋”，比较经济划算，用于食用的天浩园的白米醋，香！而且不太酸，用来凉拌菜。醋对于软化血管，美容活血都是有好处的，多吃无妨。油性肤质：洗脸时在热水中加白醋，能...

玫瑰花醋的做法步骤图，干玫瑰花醋怎么做好

2021-12-21 22:56:59厨房百科0

玫瑰花醋的做法步骤图，干玫瑰花醋怎么做好

用料黄冰糖 200克米醋 500ml 干玫瑰花瓣 20g 干玫瑰花醋的做法除了食材，还准备一只容量不小于800ml的容器。容器要求：①密封性良好，不滴漏，可开合；②瓷器、玻璃制品、食品级塑料容器，不建议用易与醋起反应的金属容器（醋呈酸性，有腐蚀...

好吃麦饼的做法步骤图，超好吃麦饼怎么做好

2021-12-21 06:32:58美食专题0

好吃麦饼的做法步骤图，超好吃麦饼怎么做好

用料主料面粉300克猪肉馅100克辅料豆腐干 80克豇豆 100克倒笃菜 80克花生油 30克盐少量生抽 3大勺小葱适量味精 1勺水少量麦饼的做法 1. 取一部分面粉加少量的盐和温水和成面团 2. 揉好的面团盖好膜饧半小时 3. 醒面的时候可以准备馅料 4. 把食材...

学龄前儿童食用的菜肴和做法

2021-12-18 04:36:02甜点0

学龄前儿童要注意脾胃调养，有了好脾胃才能吸收好身体才能强壮。温拌双泥：　茄子100克，土豆100克，熟鸡蛋一个，番茄酱5克，精盐、味精、香菜未、香油各少许。制作方法　　1. 把茄子、土豆分别洗净，茄子去皮，土豆上屉蒸烂，剥去土豆皮，分别捣成泥茸状，加入精盐、味精拌匀。　　2. 将熟鸡蛋剥去皮，蛋清、...

玫瑰花醋的做法步骤图，玫瑰花醋怎么做好吃

2021-12-08 10:39:27厨房百科0

玫瑰花醋的做法步骤图，玫瑰花醋怎么做好吃

主料：干玫瑰花150g辅料：冰糖250g配料：白米醋半瓶玫瑰花醋的做法步骤1原料：冰糖：玫瑰花1:1，如果喜欢喝甜一点的可以冰糖加量，我用的是塔冰，选择一个密封的容器是关键，我用的是一个密闭的小壶2玫瑰花先清洗一下，去除表面的灰，玫瑰花和冰糖正好占据容器的一半，玫瑰花在下，冰糖紧实的压在上面3倒上白...

干豆腐炒肉的做法步骤图，干豆腐炒肉怎么做

2021-12-08 01:57:23烹饪技巧0

干豆腐炒肉的做法步骤图，干豆腐炒肉怎么做

尖椒干豆腐炒肉评分炒家常味20分钟较低热量主料 3人份豆腐皮100克、尖椒3个、猪肉150克辅料葱2克、鸡精2克、食盐1/2茶匙、淀粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙尖椒干豆腐炒肉步骤1豆腐皮和尖椒都切好备用步骤2葱花切好步骤3肉切好步骤4淀粉水备好步骤5锅内放油烧热，肉下...

熬小米粥的方法步骤

2021-12-07 18:49:48烹饪技巧0

【小米粥】食材：小米，水第一：首先将准备好的小米用清水清洗两遍，不要清洗过多，然后加入清水，浸泡半个小时，第二：锅中加入足量的清水，大火烧，上汽之后倒入浸泡好的小米，然后搅拌一下，大火烧开，然后转小火慢煮，煮至小米粥浓稠即可其实煮小米粥非常的简单，掌握好几点小技巧，自己炖出来的小米粘稠，而且上面一层...

爽口小凉菜的做法步骤图，爽口小凉菜怎么做

2021-12-03 00:04:20甜点0

爽口小凉菜的做法步骤图，爽口小凉菜怎么做

1、黄瓜，胡萝卜，香菜，泡好的粉丝 2、木耳，银耳，腐竹提前用凉水泡开 3、黄瓜，胡萝卜切丝备用，香菜切段 4、泡发的木耳银耳腐竹过水焯一下，捞出放凉水 5、胡萝卜丝和粉丝也过水焯一下 6、把所有食材放到碗里，放入生抽，醋，盐，白糖，辣椒面，芝麻，最后浇水热油，调拌均匀即可 7、成品...

凉拌土豆条的做法步骤图，凉拌土豆条怎么做

2021-12-02 20:24:51午餐0

凉拌土豆条的做法步骤图，凉拌土豆条怎么做

食材主料：土豆辅料：香菜，酱油，醋，香油，广达香肉步骤/方法1土豆削皮备用2好吃可口凉拌酸辣土豆条的做法3切1厘米左右的厚片4好吃可口凉拌酸辣土豆条的做法5用多功能刨子将土豆切条6好吃可口凉拌酸辣土豆条的做法7将切好的土豆条清洗后放清水中备用8好吃可口凉拌酸辣土豆条的做法9锅内放一点色拉油10好吃可...

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