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到广东吃粤菜，广东各个地方的粤菜有什么特色？
湛江位于中国大陆的最南端。以前是个交通极其不便的地方，所以一直是法院遗忘的角落。即使在很多情况下，中原的朝廷换了朝代，但还是活在前王朝。明朝海军曾在此修建军港，但被朝廷遗忘。结果这里留下了一个鱼村，全是北方人的姓！ 湛江的语言，宗教，风俗，口味等。与粤菜的三大流派有很大不同。它不仅有广州最有名的“湛...
广东菜的特点之一是广博奇异，你知道的广东美食有哪些？
广东菜的特点之一就是广博奇异，广东有许许多多的美食，也有许多特色美食，属于粤菜系，种类丰富，有粤式早茶，广式肠饭，云吞面煲仔饭等等。广东菜以其特殊的制作方式和多样性一直备受大众的喜欢，形成了一种美食文化。 广东美食有许多。第一，客家酿豆腐，这是人们最熟悉的客家菜，它既容易做，又风味十足，也是非常具有...
粤菜特色菜 新式佛跳墙怎么做？
主料：鱼翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,猪蹄100克,鸡肉80克,鸡腿100克辅料：花菇30克,火腿30克调料：盐3克,料酒5克,盐2克做法：1。 将蟹子切块。海螺切片。2。 墨鱼切片。3。 火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。4。 把所有的原料...
粤菜特色菜 山药香菇鸡怎么做？
材料:山药450g，鸡腿两个约400g 山药烧鸡调料:八角两枚，干辣椒6个，葱段少叙，老抽一小勺，糖半小勺，盐半小勺 山药烧鸡做法 1】山药去皮切滚刀块，鸡腿切块，均洗净沥干水份 2】锅内放油烧热，下山药煎至表面微黄捞出 3】烧热锅内余油倒入鸡腿翻炒至表面微黄 4】倒入山药，老抽，糖炒至上色 5】加...
粤菜特色菜凉瓜排骨怎么做？
主料：猪大排700克，苦瓜2根调料：色拉油适量，食盐1小勺，冰糖1块，姜适量，八角1个，生抽1小勺，老抽1小勺，小葱适量，白酒1小勺凉瓜排骨的做法1。排骨放入清水中浸泡15分钟，水中加入1小勺白酒，捞出沥干水分，葱姜切碎备用2。苦瓜切圈，用小刀将苦瓜的白瓤去掉，锅中水烧开，加入少许盐，将苦瓜下锅...
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