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冰花酸梅酱怎么用？
冰花酸梅酱可以做冰花酸梅排骨。 做法 ： 1. 将排骨用清水仔细清洗干净； 2. 放入做开的水中进行焯烫后捞出排骨； 3. 撇去浮沫的排骨汤汁倒入碗中备用； 4. 在锅中倒入少许底油，做热后放入葱姜、花椒、八角爆香后，放入排骨进行煸炒； 5. 在煸炒的过程中倒入适量的料酒和老抽； 6. 将经过煸炒...
广西酸梅鸭的正宗做法大全
酸梅鸭是一道经典的粤式客家菜，鸭肉味甘性凉，酸梅和话梅口感酸甜，用来入菜既解油腻，还润燥健胃，两者搭配，非常适合闷热稍微消退的初秋。今天大厨就教你在家做酸梅鸭，卖相满分！酸梅鸭1只土鸭、话梅、葱结、姜片、蒜瓣生抽、老抽、料酒、酸梅酱▽土鸭鸭肉嚼劲十足，做酸梅鸭特别好吃！我们要选扁圆形、腿部压起来比较...
酸梅鹅的做法大全粤菜
酸梅鹅是由酸梅酱、鹅为主要食材制作的一道菜品，是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。食材明细酸梅酱 半瓶鹅 半只姜 五片葱 两条（切断）做法1首先把鹅爆香,要一大块爆，这样才不会让鹅变得好焦，爆香再斩件。2斩件，然后把锅烧热加油，把鹅放进锅中爆再香五分钟，然后加酸梅酱、姜一同爆五分钟,再加五碗水放在一...
酸梅鸭的做法大全粤菜
酸梅鸭〖食材〗鸭半只，姜1块，小洋葱3个，葱1把，白酒小半碗，老抽2勺，生抽3勺，酸梅酱2勺，白酒半碗，冰糖适量，八角2个，香叶2片，食用油适量。〖做法〗将所有的食材都准备好，鸭肉把表面的绒毛拔干净，然后用清水清洗干净。因为家里锅比较小，所以把鸭头剁下来，鸭脚也剁下来，摆放在盘子里面。倒入2大勺老抽...
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