最为-家乡菜

官府菜以什么最为典型

2022-12-20 18:37:12烹饪技巧0

官府菜又称官僚士大夫菜，包括一些出自豪门之家的名菜。官府菜在规格上一般不得超过宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别。唐代黄升“日烹鹿肉三斤，自晨煮至日影下门西，则喜曰:‘火候足矣!'如是者四十年。”贵族官僚之家生活奢侈，资金雄厚，原料丰厚，这是形成官府菜的重要条件之一。官府菜形成的另一个重要条件是民厨...

自制简易早餐如何做到每天不重样，既营养又健康？

2022-08-18 21:00:00饮食禁忌0

你好，要想吃的放心、健康，还是自己动手，要问“自制简易早餐如何做到每天不重样，既营养又健康？” 我一般是这样安排的：提前制定一个星期的菜谱，当然中途可以适当的调整，不是百分百按菜谱来，食材会提前采购好；饺子之类的，会在前一天晚上就包好。周一：煎饺，搭配一些水果（菠萝、火龙果、红提），再配上一碗汤。...

一日三餐什么时间吃最为健康?

2022-06-02 17:35:36食疗食补0

正常人一日饮食一般习惯吃三餐，怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理，吃的花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调。一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，做到膳食平衡。一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天...

长沙的美食有很多，哪里的最为经典？

2022-05-07 09:40:19家乡小吃0

长沙可以说是素来有美食之都之称的，长沙的美食可以说是非常非常多的。像比较出名的长沙臭豆腐、糖油粑粑、猪油拌粉等等都是非常可口的小吃，最为经典的可以说坡子街、太平老街是榜上有名了。坡子街可以说是湘风小吃的源头了，而其中最具代表的要属火宫殿了。火宫殿还是非常有历史气息的，它是建立于清朝的乾隆年间，这种...

你认为哪一道粤菜最为经典？为什么？

2022-04-21 18:04:26川菜1

谢谢邀请！粤菜作为八大菜系之一，名菜者众，然论经典惟有--白切鸡也！粤人有语云，无鸡不成宴！无论祭祀、无论大小宴会，白切鸡必不可少，它菜难撼其位。白切鸡用料严格，每鸡必以农家稻米饲养走地为佳，俗称走地鸡。白切鸡做法讲究。以适温'碌'，水温高皮烂内不熟，水温低内外难熟，其中还需以冰水镇皮…对厨...

老年人早餐吃什么东西最为合适？

2022-04-03 21:43:23食疗食补0

对于老年人来说，早餐非常重要！老年人的阳气往往不足，早上正是阳气相对旺盛的时段，比起午餐和晚餐来说，即便是稍微多吃一点也容易消化，调剂好、搭配好、营养足的早餐，对满足老年人营养的摄取，显得更为重要。适合老年人的早餐主食如豆浆、牛奶、米粥、面包、馒头、包子、馄饨等；副食如拌菜、羹类、蒸菜等；水果如...