自贡市-家乡菜

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在自贡市，有哪些特色美食？

2022-04-06 02:33:52重庆小吃1

自贡历史悠久，因盐而被称为“盐都”。据史书记载，东汉时期(公元76-88年)，劳动人民在这里挖掘盐矿，开采卤水制盐，距今已有两千年的历史。今天的自贡市是由古代崇州和江阳的一些产盐区组成的。自贡的称谓沿用了自流井和贡井的统称。自贡有许多名胜古迹，包括展示井盐生产技术历史的盐业历史博物馆、世界第一口千...