当前位置：首页
> 越好 第2页
福州小吃“肉燕”的起源或历史有哪些？ 越多越好。
福州肉燕 福州著名的风味小吃中，“太平燕”堪称举国无双，神州一绝。 要说“太平燕”，先需说“燕皮”。燕皮的制作很麻烦，首先要选上好的腿肉，去皮去筋，切成块（刀法有讲究），然后用木制的锤子敲打（两人对站，一人一下），直至肉成肉泥，加一定比例的薯粉，制成薄薄的皮，切成三寸见方的小块，包上肉馅...
十八个人一桌的菜怎么配才好？
配桌浙江家常菜： 冷菜系列：盐水毛豆 香菜豆干 醋泡海蜇 凤爪泡椒 白切鹅肉 蔬菜沙拉 热菜系列：盐水虾 西施豆腐 毛盐家鸡 尖椒牛柳 腊肉蒸黄鳝 蒸螺丝 葱油白条 抢蟹炒年糕 椒盐羊排 酸菜炒鲍鱼 白灼香螺 家常回锅肉 清蒸河鳗 松茸炖汤 椒盐鱿鱼丝 十三香小龙虾糖醋排骨 葱油珍宝蟹 青菜皮卷 莓...
福建和浙江饮食有什么区别？
个人觉得两边的口味没有多大区别，福建的菜偏甜爱糖醋，浙江的菜有一部分会带点微辣，整体来说没有什么不同吧。 闽菜最早起源于福建福州，在后来发展中形成福州、闽南、闽西三种流派，但福州菜仍是闽菜主流。福州菜淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味。讲究作料调味，重鲜香，长于红糟调味和制汤。佐料擅使糖...
为什么我在撒尿时最后一段是撒出一股白色的液体，像牛奶一样，而后在地上形成白色的痕迹这是什么病呀？...
正常的尿液一般呈现淡黄色，但人体泌尿器官或其他系统问题时，人尿可以是红色，黄色，棕色，绿色，蓝色，白色，黑色和各种不同的颜色像彩虹一样。 白色尿中常见的原因是丝虫病引起的乳糜尿严重的尿路化脓性感染引起的化脓性尿。 正常情况下，尿液颜色的变化，相关的症状。虽然在尿的颜色可以告诉我们一些疾病，但还看不出...
杭帮菜中最考工夫的菜？
应该是香干肉丝，这才比较普遍，也是比较常见的菜~~~~讲究的是刀工，炒菜的基本功，是最能体现炒菜人的水准的菜 杭帮菜最需要什么调料 五香花生 所属菜系 -> 杭帮菜 原料归类 -> 素 菜 菜肴口味 -> 其它 适宜季节 -> 无季节菜...
缙云过年必备菜有哪些？
焐肉块、猪头肉、肉圆(象征团圆)、豆腐枣(象征兴发)、白笋、菜头丝海带、白菜豆腐之类 过年用的食谱 江南地区 火锅和盆菜是最容易长胖的！！！ 鱼香肉丝，宫保鸡丁（这可能有点辣，你是苏州一带，还是南京一带的啊，口味不同）还有无锡的那种酱排骨，再抄2个素菜！再烧个素汤就行了... 过年菜有哪些 过年菜...
湘菜特色菜清炒大白菜怎么做？
主料：大白菜400G辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒、盐、糖、酱油做法：1. 炒锅置于高火上，倒油2. 白菜放锅内，翻炒1分钟3. 放入大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油4. 再翻炒1-2分钟，直至白菜变软该答案来自中华美食网官方网站 湘菜特色菜辣炒笋干丝瓜怎么做？ 主料：笋干250g、丝瓜25...
健康饮食小常识热心回答一下吧
日常养生保持健康身体小常识：1、手机铃声响起时，可不要立刻接通手机，一定要超过5秒后再接通手机说话。这样可以避免过强的辐射，伤到自己的大脑。2、在工作上或者在生活上遇到想发火的时候，首先让自己忍耐10秒，这样可以让自己的气愤的情绪减弱。生气的话可是容易伤到自己器官的正常运作。3、早晨醒后应该赖床2分...
谁有减肥的健康食谱
食谱一 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100...
谁能说出四大菜系的品种，菜名越多越好。
行云流水 回答:71 人气:539 解决时间: 14:47检举 大菜系 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的...
吃粗粮有什么好处？吃粗粮越多越好吗？
粗粮通常指全谷物类，杂豆类，薯类等，适量摄入对身体健康确实有一定的好处，但要是过量或者某些胃肠不好人群，会对健康产生一定的负面影响。 粗粮的好处预防便秘。粗粮含有丰富的膳食纤维，有可溶性与不可溶性，可溶性膳食纤维具有吸收水分导致膨胀，并有助于大肠中微生物进行酵解，而部分不可溶性膳食纤维，可以刺激肠道...
什么是湘菜？什么是湘菜文化？
湘菜就是湖南菜。湘菜的特点是咸、辣。讲究色、香、味、型、体。制作工艺有要求，就是对餐具也要不同的菜要用不同的餐具。湘菜文化是透过湘菜渗出文明、典故和文化知识，是精神层面的东西。比如说十景大杂烩，里面有蛋卷，肉丸、海参、香菇、鱼肚、葱头、肚片等十多样。象征全家人个个健康，全家团园，故名全家福。所以朋友...
道教的五行和饮食养生，求科普~越详细越好
道教主要是以五行平衡为主。调节五行平衡达到最佳状态。五行有金木水火土，每种食物都有它的五行属性如果你身体缺一样，可以用食物来调节。或是根据季节的变化，身体的器官承受的能力不同可以用食物来滋补。...
新式粤菜的款式和做法，越详细越好！
广州文昌鸡 〖菜系〗粤菜 【特点】 著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。 【菜 名】 广州文昌鸡 【菜 系】 粤菜 【特 点】 著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。 【原 料】 肥嫩鸡1250克，熟瘦火...
急求四川家常菜菜谱、越简单越好、！
炒土豆丝 做法：土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。 炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。 放入土豆丝炒，如果太占锅就放点水。加盐。 炒熟后放点蒜末，在翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋. 麻婆豆腐 材料： 嫩豆腐600克，猪瘦肉末60克， 调味料： 辣椒粉少许，...
- 最近发表
- 热门阅读
-
1 浏览烹饪技巧
1 浏览川菜
1 浏览清真菜
-
1 浏览厨房百科
1 浏览厨房百科