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广东菜有为什特色?

2022-04-21 22:25:20东北菜0

广东小吃中国小吃。属岭南风味特色。广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种，可分为6类。 1.油品。即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料的都有，风味各异。 2.糕品。以米、面为主，杂粮次之。都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类。 3.粉、面食品。以米、面为原料，大都是煮熟而成的。 4.粥品。...