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叶儿粑是四川知名的小吃，那么叶儿粑的做法都有哪些呢？
叶儿粑是四川很知名的传统美食之一，因为它的外貌被柑叶(粽子叶、芭蕉叶、玉米叶)包囊，故称叶儿粑，也为此而名叫叶儿粑。 一、用材。1.胚料：粘米粉700克，熟粘米粉150克，食用油150克，白糖150克，冷水300克，生抽酱油适当。 2.红豆馅：红豆沙100克，生猪肉150克，豆芽菜40克，葱根10克...
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