当前位置：首页
> 咸鸭蛋
咸鸭蛋黄去腥最好方法
咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，它名字中的咸字，可能会让很多朋友对它避之不及，但其实只要我们在吃的时候，注意量，不过度食用，就不会有任何问题的，咸鸭蛋的营养其实是非常丰富的，它里面含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、等成分。而且咸蛋中的钙非常的丰富，...
咸鸭蛋黄怎么吃
【咸蛋黄叉烧】准备食材：梅头肉一斤、咸蛋黄4个、叉烧酱2勺、蜜汁烤肉酱2勺。准备配料：一勺料酒、两勺叉烧酱、两勺蜜汁烤肉酱、一块南乳。1、咸蛋黄洗干净沥干水备用，梅头肉洗干净切厚块待用。（这里我只用到咸蛋黄的部分）。2、用剪刀将猪肉剪开一个口，塞入咸蛋黄。3、在封口处，用牙签把封口封住。4、加入一勺...
生的咸鸭蛋黄处理方法怎么做
生咸鸭蛋 10个 白酒 适量 玉米油 两大勺 生的咸鸭蛋黄处理方法的做法 生鸭蛋洗干净取出蛋黄 去掉上面的白色蛋清膜（我原来不知道生的咸鸭蛋原来蛋黄是硬的 很好取 全部打入盆里 一个个捞出来去膜就行）用白酒泡10分钟后 入烤箱中层170度烤8分钟( 烤箱不用预热...
咸鸭蛋黄可以怎么做菜
用料 嫩豆腐或绢豆腐1块，大概300g咸鸭蛋黄4个盐3g葱2根橄榄油20ml湿淀粉40ml步骤 1主要原料集合步骤 2嫩豆腐切小块，锅中放入适量水，烧开后，加入切小块的豆腐丁，撒1g盐，煮至冒泡步骤 3捞出豆腐丁，控干水分步骤 4咸鸭蛋蛋黄放入蒸锅中，蒸熟透步骤 5晾凉后的咸鸭蛋黄，用勺背压碎，尽...
咸鸭蛋怎么做好吃？？
腌制方法：1、买回来的鸭蛋在流水下刷洗干净，可以用软毛的小刷子。 2、刷好的鸭蛋在通风、阴凉的地方风干。 3、坛子要刷洗干净，也要风干。 4、将腌渍用的洗涤盐用开水冲开后放凉。（盐不再溶解的水，即饱和食盐水。） 补充说明：将开水倒入装有洗涤盐（腌菜用的大粒盐）的盆中，搅拌一下，如果盐都化了，...
咸鸭蛋黄怎么做好吃，鸭蛋黄可以做什么菜
咸蛋南瓜配 料: 1、南瓜半斤，切厚片。2、咸鸭蛋黄四个。3、干红葡萄酒两大匙。4、鸡精一咖啡匙。5、葱两棵，切段。6、盐适量。操 作: 1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。放蒸锅中大火蒸五分钟。取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。3、倒入南瓜片中火煸炒。4、放适量盐，炒至南...
怎样用咸鸭蛋蛋黄做一道好看又好吃的菜
咸鸭蛋黄炒南瓜 原料：南瓜500克 咸鸭蛋黄4个 料酒15ML 油 盐 鸡精 做法： 1,将咸鸭蛋黄和料酒放在小碗中入蒸锅隔水大火蒸七八分钟,取出趁热用小勺碾散呈细糊状; 2,南瓜去皮去籽切4MM薄片; 3,锅中放水烧沸放1小勺油适量盐将南瓜用水抄一下(大概七八成熟)捞出沥干; 4,锅烧...
咸鸭蛋怎么做阿？
腌鸭蛋，分为干腌和水腌两种，干腌先用冷水将鸭蛋洗洁晾干待用，再用开水将食盐稀释冷却后，放少量白酒加黄泥和成糊状，再把待用的鸭蛋放入泥浆中滚上一层泥浆后，逐一放入缸中盖好，40天左右即可取出洗去泥污，放入水中加热煮熟食之，可随吃随煮。 也有用草木灰代替黄泥的。水腌制法较为简便，放盐和水后，将蛋放入盐水...
新鲜鸭蛋 怎样煮好吃
您好，鸡蛋的做法有很多种，这里推荐几种做鸡蛋的方法与您分享。 西红柿炒蛋最简单，我觉得也最好吃。但是记得要做好的话，炒西红柿的时候加一点番茄沙司或者番茄酱，味道会特别好，与众不同的。 或者放上泡好的海米，做水炒鸡蛋吃，这个也是大多数人都 不会的。 就是把鸡蛋打好海...
咸鸭蛋怎么做
最简单的方法：把鸭蛋洗净晾干，倒一碗酒和一碗盐，把鸭蛋在白酒里沁湿，然后再食盐里滚一下，让鸭蛋均匀的沾满盐即可，然后把鸭蛋均匀的码在坛子里。 关于咸鸭蛋的做法 这个简单.原料:新鲜的鸭蛋5kg,盐1.5kg,生姜,大料,花椒,白糖,白酒各适量. 制法:1,将鸭蛋用水洗干净,再逐个码放在干净的坛子中...
煮咸鸭蛋的做法，煮咸鸭蛋怎么做好吃，煮咸鸭蛋的家常
用料主料鸭蛋10个调料食盐1袋白酒500毫升自制咸鸭蛋的做法1.原料准备2.鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干3.然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净4.洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分5.鸭蛋放入干净的盆中，加入白酒500ml，白酒的量最好是没过鸭蛋，浸泡半小时左右6.然后将沾了白酒的鸭蛋在盐巴里滚一圈...
咸鸭蛋黄怎么做菜好吃又简单
生咸鸭蛋 10个 白酒 适量 玉米油 两大勺 生的咸鸭蛋黄处理方法的做法 生鸭蛋洗干净取出蛋黄 去掉上面的白色蛋清膜（我原来不知道生的咸鸭蛋原来蛋黄是硬的 很好取 全部打入盆里 一个个捞出来去膜就行）用白酒泡10分钟后 入烤箱中层170度烤8分钟( 烤箱不用预热...
咸蛋黄蒸蛋做法
一般有两种做法，需注意的是1鸡蛋和水的比例1:1必须搅拌均匀{水可以略多一点点}。2咸蛋黄放少许油必须炒散开，可以根据自己喜爱可以加入，火腿，虾仁，等等。3装蒸蛋的容器最好用保鲜膜密封{不然边缘和中间容易一起熟}。第一种做法将鸡蛋加水搅拌均匀，{搅拌时加入，油，味精，食盐，胡椒，适量根据自己口味}如...
生的咸鸭蛋黄怎么做又简单又好吃？
主料：盒豆腐 辅料：香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄 调料：盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉 做法： 1.将盒豆腐切散 2.西红柿、香菇切成粒； 3.坐锅点火将蛋黄炒散加入汤，下入配料及主料调味烧3分钟，勾芡即可。 特点：金黄、软滑、鲜嫩，咸鲜适口，香醇味美。 用咸鸭...
咸鸭蛋黄做菜的做法大全
咸蛋黄做菜的方法，一般情况下我们需要把咸蛋黄提前先蒸好之后，然后和自己喜爱吃的菜进行炒制，还有一种就是直接用咸蛋黄蒸着吃。 咸鸭蛋蛋黄做菜的做法。我觉得拌一个凉菜时候，比如说糖拌西红柿，你把蛋黄放上。油煎辣子的时候，你也可以把蛋黄放上。炒豆角的时候也可以把蛋黄放上，所以方法是非常多的。 咸鸭蛋黄可以...
- 最近发表
- 热门阅读
-
1 浏览饮食小常识
1 浏览家乡菜谱
1 浏览厨房百科
1 浏览湖北菜
1 浏览家乡小吃