有特色第7页-家乡菜

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哪位帮忙推荐几道川菜,有特色一点的,大饭店用，要详细做法身谢谢

2021-12-22 18:26:10湖北菜1

哪位帮忙推荐几道川菜,有特色一点的,大饭店用，要详细做法身谢谢

川菜当然就是四川菜了啊～我就喜欢吃～四川菜注重麻辣～而重庆菜注重辣～～而且四川菜的口味重～你像咱们吃的鱼香肉丝～就属于四川菜～还有回锅肉～再给你个介绍看一哈：四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山环抱，江河纵横，盛产粮油...

北京比较有特色的餐厅有哪些？

2021-12-22 06:36:47清真菜1

1.四季民福烤鸭店 2.北京宴 3.微庄园.火龙庄 4.晟永兴饭庄 5.北平人家 6.卷一味春饼店 7.老门框爆肚 8.那家小馆这些都以正宗的北京菜出名，餐厅大小及价格任君挑选。资料拓展京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断...

临沂的小吃是什么

2021-12-18 17:20:50陕西小吃1

1、煎饼——确切地说是叫“甲拧”，闻名全国，，只有在临沂还普遍吃，2、“糁”——一种汤（读音是SA），里面有牛肉片或羊肉片，，薄薄地，很好吃，1块钱一碗，当然2块地就多点肉了，想当年在七中读书地时候是每天早上来一碗，那叫一个好吃啊~~~~~~3、麻辣烫——把茄子、蘑菇、火腿肠、鸡蛋、.........

【急求】100人份的大锅菜的菜谱及做法

2021-12-18 06:12:31素食1

【急求】100人份的大锅菜的菜谱及做法

你们的生活水平，要比我们的好多了。我们是一荤一素，每人是4.5的标准. 周一，红烧排骨，一百人排骨37斤，成本在420左右，青椒土豆丝，青椒5斤，土豆35斤，成本70左右，蒜蓉豆角，35斤，成本60左右。周二，宫保鸡丁，鸡胸13斤，黄瓜15斤，胡萝卜3斤，去皮果仁5斤，成本150左右，猪肉蒜苔，肉1...

最有特色的家常菜？菜谱？

2021-12-16 07:03:16甜点1

水果炖鲫鱼1，白梨2个切成块，大枣十枚左右2，鲫鱼一条3，家常调味料方法:倒油，煸葱姜，下鱼，翻热，倒醋或酒（去腥），倒水，煮开，放梨和大枣，调味，闷煮，闭活，别废话了开吃吧！~效果:养颜润嗓防黑眼圈~！麻婆豆腐菜系：川菜原料：豆腐1块，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3....

成都的川菜店推荐

2021-12-13 13:55:00湖北菜1

成都的川菜店多如牛毛，都不知道给你介绍那一家了。也不知道要高档的还是中低档的，不过上东大街的成都小吃城的小吃很集中，味道也不错。高档的川菜馆在西延线很多，什么红高粱，江湖味道等等太多了，可以去任选其一，记住人多的地方味道就好。成都最有特色的中档餐厅成都有很多为外地人津津乐道的东西，美食、美女、美...

衡阳有特色小吃吗?是什么?

2021-12-13 03:56:53海南小吃1

除闻名中外的湘菜外，衡阳南岳素菜也是当地的一大特色。祝圣寺、朱陵宫和福严寺，有南岳最有名的素菜，价格一桌300元至2000元不等。此外，近年来南岳的“农家乐”也深受游人喜爱。南岳特产风味食品。南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多食素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮，花样纷呈。 1、玉麟...

四川的鱼怎么做才有特色

2021-12-12 05:26:19鲁菜0

鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒器具准备：刀（快刀）、锅（铁锅）、盆（深盆）开做： 1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而...

你是哪里人？能介绍一下你们那边比较有特色的美食吗？

2021-12-12 00:41:08家乡小吃1

你是哪里人？能介绍一下你们那边比较有特色的美食吗？

广西贺州长寿市人，贺州市钟山贡柑清甜味美，全国有名。红花两安油茶喝了还想喝，钟山马蹄粉出口东南亚和港澳台，迴龙公安丝苗香米远销广东。公会香芋，沙田马蹄，黄姚豆致，昭平毛尖茶，桂江鱼，信都三黄鸡，黄田扣肉，樟木生烟等许多地方特色美食！...

有哪些家常菜好做又好吃

2021-12-11 08:13:33早餐1

呵呵简单又好做又和口味的我的推荐：蘑菇炒肉片买的新鲜的蘑菇[平菇，小白蘑菇]都可以啊，肉片少许油先炒蘑菇，然后把蘑菇放边上再放点少许油把肉下锅放盐放少许鸡精，少许葱 OK 很鲜嫩口感很好红烧肉最简单的懒人做法把五花肉切成丁，然后放酱油，料酒，少许盐阉半个小时左右，...

本人想开个有特色的川菜馆，有什么好品牌介绍？

2021-12-08 16:34:03粤菜1

本人想开个有特色的川菜馆，有什么好品牌介绍？

三味锅哥餐饮品牌加盟汇聚全国各地特色名菜一锅三味三锅合一有干锅焖锅汤锅三锅合一一锅有三味香味鲜味辣味具有很强的特色性适合大众消费特色餐饮加盟那选三味锅哥是个很好的选择具体加盟你可以到他们的网站上面去看一下其实可以开个小吃店啊，现在餐饮也很好做，利...

要怎样烹饪出有特色的湘菜和必须注意的事项？

2021-12-08 12:34:04美食专题0

要怎样烹饪出有特色的湘菜和必须注意的事项？

烹饪是科学，是艺术，更是一门文化。作为全国八大菜系之一的湘菜，除了与祖国古老的文化有着千丝万缕的联系之外，同时自身还具有其鲜明的特色。一是选料广泛。湖南地处长江中游南部，气候温和，雨量充沛，土质肥沃，物产丰富，素称鱼米之乡。优越的自然条件和富饶的物产，为千姿百态的湘菜在选料方面提供了源源不断的物...

朝阳区比较有特色的小吃都有那些？

2021-12-07 11:01:05海南小吃1

朝阳区比较有特色的小吃都有那些？

1.华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。 2.隆福寺小吃店和白魁老号：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面，隆福寺小吃以前非常有名，但随着东四商业街的没落和几经拆建，现已今不如昔。两家店是通...

最有特色的川菜

2021-12-04 20:52:21粤菜1

火锅是川菜中最有特色的一种佳肴。麻、辣、烫、鲜、脆（嫩），是火锅的特点。一些初品尝者和外国朋友常常是吃时赞不绝口，吃后回味无穷。尤其当亲朋好友围坐一炉，随吃随谈，集酒、菜、饭、茶于一桌，热气腾腾，气氛活跃，味道就显得更深长了。火锅的历史约有70多年，源于重庆江北河边。约在20年代...

你家乡有什么比较好吃或者有特色的小吃？

2021-12-04 18:29:02海南小吃1

你家乡有什么比较好吃或者有特色的小吃？

我的家乡在陕西，特色比较多，我最钟情于——“岐山臊子面” 陕西的臊子面历史悠久，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、胡萝卜，蒜苗等原料和多种调味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是选用瘦多肥少的带...

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