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上海南翔小笼包怎么做的，长沙顶正小吃培训学
上海南翔小笼包的做法食材用料面粉110g冷水52g猪肉糜（前夹心为佳）150g皮冻150g盐1/4T(2-3g)糖1/4T(2-3g)味精1/4T(2-3g)姜水适量麻油少许（2g左右） 1.鲜肉+调料+姜水搅拌至上劲，放多少姜水才好呢？放到不能放为止。因为水也是可以变成汤汁的。先放调料，拌匀...
北京有哪些深藏不露的餐馆？
题主喜欢吃小味道，想知道北京有哪些深藏不露的餐馆，我知道有个小餐馆，门脸不大，但很干净卫生。菜品不错，口味合适，价位适中。这个餐馆也是无意中发现的吃过后留下了深刻的印象。 那个餐馆在北京档案馆附近，一个胡同里面，什么路名忘记了。餐馆的名字特别好记叫北平小馆，很有文化气息，而且，店面里边的装修风格简单...
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