旧粤菜菜谱第2页-家乡菜

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咕老肉的由来

2022-05-14 01:45:40早餐0

　　说法一，这道菜式甜酸开味，端上桌时香气四溢，令人禁不住咕噜咕噜地吞咽口水，因而得名；　　说法二，这道菜式里的肉块，外酥里嫩，鲜甜溜滑，乍一入口，未及咀嚼，便已咕噜一声穿喉入腹，唯唇齿留香，令人惊叹不已；　　说法三，因此菜历史悠久，故称为古老肉，后转化成咕咾肉、咕噜肉。　　咕老肉的做法：　　材料：...

美味小镇粤菜菜谱都有哪些

2022-05-01 01:14:40家乡菜谱0

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粤菜有多少种做法

2022-05-01 00:45:24甜点0

早报讯据《南方都市报》报道，日前，广东珠海市一名书法家李先生逛旧货市场时，发现一本清朝光绪年间的粤菜菜谱，里面收录了180种粤菜做法，其中有80多种粤菜的传统做法已经失传。...

求一道粤菜的菜谱

2022-05-01 00:38:35热菜0

可以去些美食网站上看看。美食天下网，食神网，天天美食网都可以呀。菠萝古老肉主料：猪肉150克,菠萝50克辅料：全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克调料：糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克...

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