粤菜菜谱粥第3页-家乡菜

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求一粤菜（艇仔粥）的做法。有点急

2022-05-01 10:30:45素食1

求一粤菜（艇仔粥）的做法。有点急

原料：粳米100克，鱿鱼(鲜)100克，猪肚300克辅料：干贝25克，猪肉皮50克，籼米粉（排米粉）50克，花生仁（生）50克，调料：盐2克，味精1克，大葱3克，姜3克，酱油5克，猪油（炼制）5克，碱3克艇仔粥的做法： 1、将干贝去除老筋，用温水浸开，撒碎； 2、鱿鱼食...

广东人喜欢吃什么粥

2022-05-01 09:18:19午餐0

展开全部第一，广东的地理位置属于岭南亚热地区，既有山，又有海，晴雨天气交错，万物生长较为滋润，有什么资源就吃什么喽，山上跑的，天上飞的，海里游的，基本上都能够包罗。第二，改革开放后期，广东人的腰包逐渐鼓起，有些人富裕的流油，养成了一种奢华的饮食习惯，粤菜讲究的生猛，鲜香，都被这些有钱人享受到了极致。...

粤菜里边蔬菜粥的做法

2022-05-01 08:50:30海鲜0

青菜肉末粥原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，精盐少许。做法：将大米浸泡30分钟后，慢熬成粥；青菜洗净，放入开水锅烫软，切碎备用；将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，加入开水中煮10分钟，取出剁成肉末。将肉末和青菜碎末加入煮好的粥中搅匀煮1—2分钟即可。特点：粥黏...

粤菜特色菜广东师爷粥怎么做？

2022-05-01 08:18:28热菜1

主料:大米1碗小米半碗辅料:黄骨鱼1条虾100克鸡肉50克干贝10个黄豆50克黑木耳50克菠菜50克肉丸5个调料:葱半棵姜2片水适量广东师爷粥的做法1.准备好食材先将虾和鱼一起蒸熟，将鱼肉取出压成鱼泥，虾仁剥开，黄豆、黑木耳泡发2.砂锅中先将大米和小米，干贝一...

粤菜特色菜胡萝卜肉末粥怎么做？

2022-05-01 08:18:10海鲜0

粤菜特色菜胡萝卜肉末粥怎么做？

主料：大米100g 胡萝卜50g 瘦肉50g 辅料：油适量盐适量生抽适量胡萝卜肉末粥的做法1.大米适量淘洗干净后倒入砂锅中，加适量水。2.盖上盖子大火煮开。3.胡萝卜切细粒。4.待砂锅开锅后把胡萝卜粒倒入。5.瘦肉剁成肉末备用。6.加入胡萝卜丁的粥继续改小火煮15分钟，至粥软烂。7.开...

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