特色菜第24页-家乡菜

湘菜特色菜潇湘五元龟的介绍菜谱做法和美食特色？

2022-05-21 12:53:25湖北菜1

≮原料≯净龟肉，桂圆，荔枝，黑枣，莲仁，枸杞，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉，冰糖，姜片，葱段。≮做法≯1、龟肉初加工后斩成块，焯水，沥出洗净。 2、锅中放少许油，下姜，葱，炒香，下龟肉煸干水份，烹料酒、酱油，加汤上笼蒸熟约七成烂，取出，拣去姜葱等料待用。 3、将桂圆，荔枝，黑枣，莲仁放入龟肉...

好味的多吃，健康的多吃，你的选择是？

2022-05-21 11:35:53健康饮食0

食分五味，甜酸苦辣咸；人有五脏，心肝脾肺肾；各走各之路！各位吃货朋友们这个问题当然不科学。好吃的菜满足了你的味蕾和舌尖但你的肠胃和身体未必会得到满足，一定会对你的健康有一定的负面影响。如味浓味厚的食品，油炸食品，油腻食品。胆固醇过高的食品。都会始你的健康有一定影响。健康的多吃一说也不一定，当然健康...

湖南有哪些特色菜？

2022-05-21 10:04:07家乡菜系1

特色菜各异，湖南特色菜独有味道，制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。丰满你的餐桌，绽放你的味蕾，聪厨特色菜湖南菜方便菜经典梅菜扣肉香肠湘西外婆菜浏阳火培鱼毛氏红烧肉剁椒鱼头道道都是经典菜...

你家乡哪一道特色菜肥而不腻、有营养又健康养生？

2022-05-20 21:28:07饮食小常识1

作为北方人来讲，在西北地区，尤其是以宁夏，青海，甘肃，内蒙，陕西，山西等地所做的手抓羊肉，清炖羊肉。就能够做到肥而不腻。羊肉具有温补的作用，尤其是对于胃寒、腰膝酸软的人群，非常适合食用羊肉。肥而不腻。香而不膻，这是我们西北地方的羊肉的一大特色，尤其是宁夏做的清真手抓羊肉。宁夏地区的羊肉，因为长期...

湘菜特色菜小炒莴笋丝怎么做？

2022-05-18 15:38:18湘菜0

主料：莴笋250g调料：食盐适量，鸡精适量，小米椒适量，泡椒适量，调和油适量小炒莴笋丝的做法1.莴笋切丝，入锅前用盐腌一下2.入油锅中翻炒3.加入小米椒和泡椒4.加入鸡精拌匀装盘该答案来自中华美食网官方网站...

湘菜特色菜做法-湘菜特色菜做法及图片

2022-05-17 02:43:14家乡菜系0

1.湘菜特色菜做法及图片2.湘菜特色菜做法特点3.湘菜特色菜做法小炒4.湘菜特色菜做法步骤5.湘菜特色菜做法肥肠6.湘菜特色菜做法油焖龙虾7.湘菜特色菜做法糯米藕8.湘菜特色菜做法炒小鱼干9.湘菜特色菜做法家常菜10.湘菜特色菜做法衡阳11.湘菜特色菜做法...

湘菜最新特色菜-湘菜特色菜牛肚

2022-05-16 18:05:08清真菜0

1.湘菜特色菜牛肚2.正宗湘菜牛肚3.爆炒牛肚湘菜4.酸萝卜牛肚湘菜5.湘菜牛肚家常做法6.湘菜牛肚怎么炒7.湘菜蒜香炒牛肚8.湘菜口味牛肚做法9.湘菜牛肚的做法大全家常菜10.湘菜牛肚丝的做法大全11.湘菜最新特色菜...

八大菜系分别是那八大？分别有什么特点？各举一个特色菜。

2022-05-16 10:25:00鲁菜1

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人...

湘菜特色菜凉拌葱油海蛰丝怎么做？

2022-05-15 04:57:22川菜0

主料：海蛰200克、白萝卜一个辅料：植物油、糖、盐、葱、蘑菇精做法：1、海蛰洗净后切丝后用凉开水浸泡开。2、白萝卜洗净后刨丝用盐腌一会（约20分钟）。3、海蛰丝、萝卜丝分别沥干水分放在一起，放上糖、盐、蘑菇精、葱花放在最上面。4、植物油烧热后，直接浇在葱花上，然后搅拌均匀装盘即可。该答案来自中华美食...

湘菜特色菜清新西瓜皮怎么做？

2022-05-15 04:28:32粤菜0

用料：西瓜皮、火腿肠、尖辣椒、盐、鸡精清新西瓜皮的做法1.西瓜切块后，只取白色部份的肉2.然后切成丝3.火腿肠和尖辣椒也分别切成丝4.锅中热油，倒入西瓜皮丝翻炒5.炒软后，加入少许的盐和鸡精调味6.倒入火腿肠丝和尖椒丝，翻炒一会儿，即可该答案来自中华美食网官方网站湘菜特色菜糖醋黄瓜卷怎么做？主料...

湘菜特色菜红椒酿肉怎么做？

2022-05-14 20:47:20家乡菜系1

主料：红椒500g调料：食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，调和油适量红椒酿肉的做法：1.做馅的瘦肉，我选取了带点肥肉的，这样吃起来更香2.把肉剁成馅3.加点盐，生抽，葱打发4.加少许水打发成这样，吃起来多汁不柴，可不加水加鸡蛋更好5.备好红椒6.本来想从蒂里加馅进去，辣椒屁股太小啦7.还是用刀切，这...

粤菜特色菜田园蔬菜龙骨汤怎么做？

2022-05-14 15:32:43素食0

主料：猪龙骨一根胡萝卜一根西芹两根（不是两棵哈！）蘑菇十朵玉米一根配料：姜八片葱三段做法：1、龙骨洗净后入冷水锅内加热沸腾后将水全部倒出不要，龙骨洗净备用2、放入沙锅内，一次性加足够量的冷水，放姜片，葱段一起大火烧开3、烧开后转小火，撇去浮沫4、一小时后加入胡萝卜继续煲5、再过一小时后...

湘菜特色菜冲菜是怎么做的？

2022-05-14 01:53:42湖北菜1

主料：生菜（团叶）1000克调料：味精1克、盐5克、香油50克、酱油15克、香醋10克、姜10克冲菜的特色：清淡爽口，家常风味，脍炙人口。做法：1。把生菜有的老边叶掰掉，削去梗上的筋；2。将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起，挂在高处通风的地方吹干；3。吹干后取下后切成黄豆般大小的丁；4。姜...

湘菜特色菜青椒茄片怎么做？

2022-05-13 19:52:41鲁菜1

主料：茄子250克辅料：青椒50克调料：盐3克、味精2克、植物油60克、香油5克青椒茄片的做法1.茄子切去两端不用，洗净，对剖成两半，每半切成3毫米厚的片；青椒去蒂、去籽，切成3毫米粗的丝。2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入茄片、青椒丝翻炒，边炒边加入味精、精盐、香油，待炒至断生时，装...