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广西中秋菜谱八个菜?
一、广西中秋菜谱八个菜? 荷叶八宝鸭、子姜焖鸭、土窑烤鸭、五花鸭、板栗焖鸭、啤酒鸭……两个爪都数不过来。 其中,子姜焖鸭又是特色中的特色,因结合了长于桂北地区、辛辣味浓郁、汁多渣少的石塘五指子姜烹饪,风味极美,历史悠久,顺桂江而下,广泛流传于珠江流域。 子姜又名紫姜、五指姜、石塘生姜,是桂林北部全州...
2021年夜饭菜谱,10道家宴菜,有荤有素,端上桌都是硬菜
进了腊月门,转眼就是年,2021春节将至,给大家推荐10道年夜饭菜谱。 第1道:孔雀开屏 1、金鲳鱼清理干净,切去头和尾,鱼身部间隔1厘米左右切花刀,切的时候别切断,鱼腹部相连。 2、葱、姜、蒜切好备用,小米辣切小段。 3、将葱、姜、蒜铺于盘底,将鱼身、鱼头和鱼尾摆于盘中,摆...
2021年中秋节菜谱,10道蒸菜,只需蒸一蒸就上桌,好吃不上火
2021年中秋节菜谱,10道蒸菜,只需蒸一蒸就上桌,好吃不上火。中秋节快到了,还有3天就是中秋节,中秋节是很重要的节日,我们国家都会放3天假,这样全家人就可以一起吃顿团圆饭。因此中秋节家宴是我们很多人都重视的,如何做得好吃,还要简单好做呢?烹饪的方式有很多种:炒,煎,炸,拌,煮,蒸等,其中蒸的做法最...
低卡年夜饭走红,有哪些低脂低卡不油腻的年夜饭硬菜?
低卡年夜饭走红,低脂低卡不油腻的年夜饭硬菜受到大多数爱美女士欢迎。其实年夜饭上有很多硬菜都是属于这一类,下面就一一说几道吧。 一:低脂低卡年夜饭硬菜之清蒸虾现在生活水平提高,广大人民群众饭桌上,可以品尝到各种美味佳肴。鸡鸭鱼肉已经不是什么珍奇物品。海鲜食品已经放在更多人们家庭饭桌上。我本人就很喜欢吃...
上桌八个凉菜菜单是什么?
上桌八个凉菜菜单:卤水拼盘、凉拌海蜇丝、蒜泥白肉、白切鸡、桂花糯米藕、大盘凉菜、老醋花生米、凉拌木耳。 1、卤水拼盘 卤水拼盘是一道传统的粤式凉菜,是凉菜中的花旦。以酱碟佐料,达到新鲜美味,清而不淡,郁而不腻。入口卤味纯厚,鲜香可口。卤水拼盘的品种最少要达到4-5种,在凉菜种享有盛誉。 2、凉拌海蜇...