把子-家乡菜

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你最喜欢的湘菜是什么？

2022-04-30 01:51:20家乡菜系0

你最喜欢的湘菜是什么？每个月总有那么几天嘴痒特别想辣椒，家里做辣度达不到，总少了些味道，外出打卡湘菜馆就成了必备功课。最喜欢的湘菜：口水鸡湘味口水鸡是湘菜里的风味独特菜，佐料丰富，集麻辣鲜香为一体。夏天吃这道凉拌菜，在吹着空调感觉不要太爽噢。砂锅仔姜炒嫩仔鸡绝对是桌上的最下饭的菜，不过不小心就...

川菜，鲁菜，粤菜的代表菜品都是哪个？

2022-02-12 18:12:21清真菜1

川菜，鲁菜，粤菜的代表菜品都是哪个？

川菜即四川菜肴，是中国八大菜系之一，中华料理集大成者，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇厚并重，以善用麻辣调味著称，烹饪方式别具一格，具有浓厚的地方色彩。其主要代表菜有鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮鱼，水煮肉片，麻婆豆腐，夫妻肺片，回锅肉，东坡肘子等。鲁菜，起源于山东的齐鲁风味，是中国传统的八...

什么菜是湘菜的扛把子？

2022-02-01 19:44:45凉菜0

咏辣赋青的用来当主角，黄绿紫红最好配菜。美的大的小米做泡椒，丑的小的全碎成辣椒粉。老的最辣的都熬红油底料，它杀菌营养防腐调味驱寒。还可以抑制胃内的寄生虫，火锅麻辣烫麻辣香锅烧烤。辣火潦原的文化传遍世界。敬请各位大神，把我这《咏辣赋》提炼，升华，或你重创，万能的头条才子佳人们你们可...

什么菜是川菜的扛把子？

2021-12-03 07:54:18湘菜0

川菜的扛把子，这个可真不好说，主流的都认为是回锅肉，麻婆豆腐之类的，也有说火锅的！总之每个人都有自己的喜好，也有自己心中的川菜扛把子！其实回锅肉和麻婆豆腐菊子姐姐都做过了，味道真心赞，菊子姐姐今天想推荐给吃货们的扛把子，是川菜水煮活鱼！这道菜料比较多，做起来味道也不错，主要是人多的时候吃的欢，既有...