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一般学习川菜主要要学习哪些课程啊?
我这里有几图,都是广东的主要野味做法,喜欢的自已去学经验,做每一道菜要看气候。想学习做菜,请看图片。 下个答案: 你若有厨师基础,学习起来方便很多,否则要从刀功及颠锅练起,时间就较长。川菜主要学习内容有:川菜特色制作,包括川菜流行菜、川菜传统菜、川菜宴席菜、川式火锅、川式点心,流行川点、川菜卤水...
想学习川菜,在哪个地方有专业的川菜培训额?
学川菜,肯定要到正宗的地方去学,天府成都,就是学川菜最好的地方,目前市面上存在的烹饪培训机构比比皆是,但在师资、就业方面具有实力的却聊聊无几,在相对知名的院校中被行业誉为‘川菜厨师摇篮’的成都新东方算整个西南地区烹饪行业的佼佼者。这个院校作为专业的川菜烹饪培训院校,多年来始终专注川菜厨师培训,在教学...